マルシェで提供するためにナンを試食

フライパンで焼いたナン　1枚は100g　ベーシックなナンだが美味しい

今日はSEIさんが、3月のマルシェの打ち合わせに
話題がナンを提供してはということになり、さっそく昼食はナンを焼いてカリーで食べることに
出来上がったナンは熱いこともあって中々いける
2枚半も食べてしまった

強力粉をこねて寝かして伸ばす　4カップで900ｇ作った

パンはあまり得意ではないが、まあ、なんとか焼いてみた
フライパンではタンドリー窯のようにはいかないので、かなり工夫が必要のようだ
これから作り方を研究していこう
次回のマルシェでは、カップカリーを提供するので、その試食も

少し寝かして100ｇに丸める

左は、カップカリー　ちょっと食べたい人に　　　がっつりと食べたい人には右のカリー　ご飯おかわり無料

木の葉のように伸ばす

日