片付けて終了時の17時頃、ようやく人もまばら
西条酒まつりの初日の土曜日は朝早く支度をしてサタケ会場に
到着は7:30まだ誰もいない
支度をして10時から営業開始
11時ごろから人が多くなり、昼前には行列
15時の売れ切れまで途絶えることはなかった
トイレも食事もできない
水も飲むことができないほどの忙しさ、過去の最大クラス
二日分のカレーは売れ切れてしまった
想定が甘かった
なちゅらるふゃーむさんには助けて頂いた
SDKさん夫婦が終わり頃、やってきた ご一緒にビールなど
帰ってから翌日のカレーの仕込材料を仕入れる
明日売るものがないのではちょっと問題
今夜はカレーの仕込で遅くなりそう
疲れているのに追い討ちですね
日曜日は台風19号の影響で昼までの勝負でしょう
寝ずに頑張りましょう
2日間で1年分の売上に挑戦ですね
ブログなんかやってる場合じゃ・・・
いくら売れても知れています
仕入れの材料費がやはり高いのかな
消費税があがってから仕入れが更に高いような
お米の味覚は、そろそろお米は限界かな
次回からは新米でやってみられたら如何でしょうか
今年は、「よしろう農園特別ブレンド米」を作ってみましたので
試食してみてください