TV取材でキャンピングカーリーのディナーカリーを食べるレポーター
今夜は17時から宇品の広島港旅客ターミナル横でナイトマルシェを開催、その内容をTSS(テレビ新広島 ひろしま満点ママ 8/19放送予定）がTV取材・・・キャンピングカーリーのディナーカリーもしっかり食べてもらった・・・しかし、風が凪で蒸し暑い夜だった
撮影前の打合せ
今日土曜日は午後から研究会が夕方まで、その後は仲間とビールの予定で出店は取りやめの予定であったが、急遽、要請にこたえて出店段取り
ほとんどの事前準備はSEIさんにお願いして、17:30過ぎに広島駅から宇品にバスで、18時過ぎからディナーカリーの段取り・・・目が回る
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観音寺に到着のしおかぜ、なぜか今回も3分遅れ
再び観音寺へ・・・おかげで観音寺市の周辺が詳しくなった
行きも帰りも岡山から特急しおかぜ
先頭車両はスマートだが、岡山から松山に向かうときは多度津まで普通の電車
多度津で高松からの電車と連結、先頭はスマートな電車に
しおかぜは車内販売は無いが、観音寺から岡山までは、車内販売がある
帰りは天気は良くなって蒸し暑い
岡山からの新幹線でウトウトしていたら車掌さんに起こされた
列車は広島に到着して乗客はいない・・広島止まりで良かった
そうでなければ、今頃は博多か
岡山から松山に 瀬戸大橋の上
瀬戸大橋の上を走る
いつもの宇品の森にカイを連れて散歩
少し寝不足、体が重い
森にはキノコが多く生えているが、ちょっと高温で元気がないかな
広島は曇天で気温は高い、山陰は局地的な大雨
今年は異常気象
特急ハウステンボス
列車の連絡がよく2時間ちょっとで広島に帰れそう、次の列車だと、30分以上余分にかかる
佐賀城周辺の案内図 佐賀駅から佐賀城までは2kmほど
8kmちょっと歩く
夕方になって佐賀の鍋島藩を散策
佐賀の駅前から佐賀城をぐるっと散策
さすがに汗びっしょり
宿泊のビジネスホテルでは19~20時にカレーライスがサービス
昨日試食したが、キャンピングカーリーとしてはなんとも評価できない
今日は、定食屋で生ビールを
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このカツサンド安くて美味い いつも購入 夕食代わりだが、ちょっと野菜不足か
夕方までレポートや資料を作成
今日は少し蒸し暑いが、佐賀にでかける
広島駅ビル地下の食品売り場でカツサンドとビールのつまみを購入する
新幹線と特急かもめに乗り換えて暗くなった佐賀に到着
駅前のホテルで宿泊
早く寝てしまった
博多でかもめに乗り換え
瀬戸内は良い天気になった 特急しおかぜの車窓から
岡山行きの特急しおかぜは、観音寺に遅れてやってきた
燧灘の海岸にある寛永通宝の巨大な砂絵
暑いがホテルから歩いて銭形の砂絵（寛永通宝）を見にゆく
浜に面した小高い山の上には琴弾八幡宮がある
この丘の展望台から砂絵を眺める
下って海岸を散策、海に面した温泉施設（琴弾回廊）で汗を流す
燧灘の海岸には日よけのテント（？）
やはり暑い、約8km歩く
温泉に入っても帰りでまた汗だく
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中国道 千代田IC
今日は千代田で用事、昨晩はVFK邸でお世話になった
夕方に車で広島に、自宅では鰻が届いていた
自宅から広島駅へ、新幹線と特急に乗り換えて四国の観音寺へ
瀬戸大橋では夕日がきれい、特急しおかぜは暗くなった観音寺へ
瀬戸大橋線で夕日が沈む
 マイクロバブルの白濁湯で水深１１０ｃｍの深い白狐の湯 |
今年は湯田温泉を仕事で来ることが多い |
国宝である瑠璃光寺の五重塔
湯田温泉から歩いて山口市の瑠璃光寺にゆく
今日は日曜日ほど暑くはないので、歩くのは比較的楽だった
瑠璃光寺には国宝の五重塔がある
毛利家の墓所などを散策して、湯田温泉に帰り、かめ福の温泉施設で汗を流す
夕食はホテルの近くで、生ビールが美味い
瑠璃光寺の蓮の花
湯田温泉の駅前には大きな白キツネが迎えてくれる
朝早く7:00の新幹線で岡山に、伯備線に乗り換えて吉備に
夕方には、湯田に向かう
吉備に到着 朝から暑い
広島を通過して新山口へ
オーニングを出しているが日陰でも暑い
暑いマルシェだった
朝からぐっと気温は上昇、さすがに熱源の多いキッチンカーの中はすごい
ライブも演奏している
マルシェの風景
今回はあまりの暑さからナンを焼くのは止めたが、それでも厚さは中途半端ではない
冷たい飲物を飲み続けた一日
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セミナーは１章から10章まで
高松駅の広場 空がきれい
明日は高松で、Excelを使った統計のセミナー
夕方に広島から移動、岡山からのマリンライナーは混んでいた
夕闇が迫る高松駅に到着
朝湯は屋上の露天風呂ですっきり
雨で緑が映える尾根道を歩く
三連休の最後の日は、出張みなとマルシェだったが、会場のグリーンアリーナの搬入路にはロデオキャンパー高すぎてが入れず断念
高陽町のお兄さんを誘って山登りにゆくことにする
8:30に南原峡の駐車場で待ち合わせたが、急に大雨
レインスーツで出発する
今日のコースは、南原峡から中倉峠まで林道を歩き、ここから尾根を登って、小掛山を経由して可部峠に、可部冠山の登って、堂床山を回って帰る予定であったが、少し時間不足と気力不足で可部冠山から可部峠経由で南原峡の駐車場に帰る
可部冠 小掛山 中倉峠 のコース
ちょっと最近は山歩きからご無沙汰
蒸し暑いせいもあり体が重かった・・歩幅を狭くして歩きペースをつかむ
高陽町のお兄さんは快調だった
登山後は可べの湯で汗を流す
甲斐犬のカイも雨模様に助けられて何とか全行程を走破
夏での毛皮はちょっと苦しそう
最近サボっていたので、すっかり足が痛くなった
夏の北アルプスに向けて鍛錬しなければ
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夕闇も迫り、交流会は活況を
ひろしまみなとマルシェ1周年を記念して、マルシェの交流会を開催
広島駅前のエールエール屋上、ビアガーデンにて
生産者の皆さんなど約30名弱が参加
久しぶりにビールを飲み過ぎ
ますは主催者からの挨拶から
色々と話が弾みます
クスノキの大木がところどころに
原生林の森です
甲斐犬のカイ
毎日、暑い日が続きます
元宇品の原生林は日陰がいっぱい
カイと一緒に森を散策
昆布をたっぷりと、一番出汁を
鶏ガラ、煮干し、香味野菜を煮込んで濾したスープ（出汁）
さて週末のナイトマルシェとグリーンアリーナの出張マルシェのために、カリーの仕込を開始
ますは、大鍋に昆布をたっぷりれて、一晩寝かして出汁を取ります
その後は、鶏ガラと煮干し、香味野菜を煮込んで本格的な出汁を
今日の連絡で、グリーンアリーナは搬入路の高さが2.5mしかなく、ロデオキャンパー（車高2.75m）は通過できないことに
残念ながら7/15のグリーンアリーナ出張マルシェは不参加となります
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内釜の底にあるセンサーが破損 変形して密封されたアルコールが抜けている
鍋底のセンサーがノブを押し下げる
前々回のマルシェから、5升炊のLPガス炊飯器が調子が悪い
一度早く、ガスが止まり4升が半煮えとなった
次はガスが切れず、しっかりと焦げる、そのまた次も同じくガスが切れない
リンナイのサービスに修理を依頼すると、1時間ほどでサービスマンが来てくれる
もう20年も前の釜なので部品がないかもしれないという
炊飯器の底にあるセンサーが破損していた
このセンサーにはアルコールが密封してあり、温度に達すると押し下がってガスを切るらしい
部品はもう供給されていないとのことであったが、なんと部品がサービスカーにありました
部品を交換してもらって修理完成・・・出張修理費+部品代もたいしたことなく安堵、とても対応が良く、素早い修理でした・・・顧客満足が向上します
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出来上がったドライカリー オクラを散らして調理後の熱で調理 そしてパックで保存
昨日のひろしまみなとマルシェでよしろう農園自慢の手間暇かけたお米のご飯も残って、野菜も余ったので、これらの素材を使ってドライカリーをつくる
インゲン、玉葱、マッシュルーム、ピーマン、パプリカ、ニンニク、刻みオクラ、牛スジ肉もカットしてたっぷりと・・・・・・・・辛目にスパイスを利かせたカリーチャーハン、試食した味はなかなかいける
ちょっと多めに作ってケースに入れて冷蔵保存してみる
ドライカリーはマルシェでは賄い食として作っていたが、たまには食べたくなる味
さて、新しいメニューに追加できるかどうか・・・今週末に試食
余った食材をカットしてドライカリーに使う
原生林の森に、梅雨明けの強い日差しが木々の間から差し込む
今朝からはかなり早い梅雨明け
青空が広がる
元宇品の森は、まだ昨日の雨の湿気が多く残って、ちょっと靄のよう
なんとなく体がシャキッとはしないが、カイを連れて森を散策
カイは水たまりで水浴びでドロドロ
今日はかなり暑くなりそう
宇品灯台から海岸にある遊歩道を歩く
岬からはいつものフェリーがゆく
飲食の店が6店舗ほど出店 キャンピングカーリーはディナーカリーで勝負をかける
7月から毎週土曜日は広島港旅客ターミナル横でナイトマルシェの開催・・・・今夜は第1回目
日中は豪雨でどうなることかと思ったが、16時頃からは曇りで終わりまで雨は降らなかった
バンドが音楽を演奏し、海風に吹かれてビールでも飲みながら、真夏の夜を楽しむ
牛スジがゴロゴロと100ｇ以上付け合せで、野菜たっぶりのディナーカリーを限定数用意
牛スジたっぷりのディナーカレーは売り切れた
来店の皆さんありがとうございました
美味しいと言っていただけるのが励みです
来週もナイトマルシェに出店します
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大きなクスノキも苔むしている
ようやく雨が上がった
宇品の森はまだ全体に湿気が漂っている
海に面した森の中を歩く
岬から連絡船を眺めて
急な豪雨で先が見えない
この二日間はすごい豪雨が続く
いきなり空が真っ暗になり、雷とともにものすごい雨
前線が日本海に上昇して、湿った南の風が吹き込んでいるよう
このまま太平洋高気圧が強くなれば、前線が押し上げられて梅雨明けだ
今年は少し早そう
昨日から報告書を作成
ようやく終わった
明日からは再来週から始まる統計ExcelセミナーのPPTの見直し
Excelはバージョンが2003、もう手元にない・・・MS Office2007で少し作り直すか
7月は中旬以降から、ちょっと余裕がない
コレールの皿に盛りつけたディナーカリー 国産牛スジを150ｇ
今週末から夏場の土曜日は、同じ広島港旅客ターミナル横で、新しい試みのナイトマルシェが始まる・・・一応出店の予定だが、あまりお客は期待できそうもないので、少し手の込んだディナーカリーを提供することにする
さっそく、見本を作ってメニュー用の撮影を、移動販売ではあるが、皿はコレールの25cmを使用する
野菜を少し盛り付けて、国産のコラーゲンたっぷりの牛スジを・・・ビールのお供にも良いはず
ディナーカリーは限定で余り用意はしないが、ビールもノンアルコールもセットで販売予定
なんでもサッポロビールが協賛とか…何故かDRYを用意、夕涼みにいかがですか（雨は中止、梅雨明けを期待）
ブログを見たという人には缶ビールをサービス
ブラックカリーの撮影ができていなかったので
カイ社長は後部座席でゆったり TAMは運転手
心地よい森の中を散策 iPhoneでのショットはそれなり
今日の朝は曇り、生暖かい風が海から吹いてくる
明日からは梅雨に戻りそうな雰囲気
カイを連れて元宇品の森に、ここが一番カイが元気で楽しそう
ヘッドホーンでEnyaを聞きながらの森の散策は癒されますね
森は甲斐犬のカイのお気に入り
SONY VAIO Y intel Corei5(1.33GHz) 手前でボケているのはモバイルプリンター
長い間使っていたノーパソコンのPanasonic Let’sNoteからSONY VAIOに変更
Let’sNoteはまだまだ使えるが、姪に譲ることにして、ネットで安い製品を探しこのタイプに・・・新しいPCはWindows8が主流だが、考えられないほど使いにくいし、安定性も疑問、まれにみる最低なOSである
Windows7で30,000前後で探してようやくこの機種に、新同の中古品
薄くて液晶は11.6型 VAIOはスタイリッシュではある
右は今まで使っていたLet’sNote CF-W5AWDBJR
旧国鉄宇品線の説明看板 広島市内を宇品港（広島港）まで走っていた
早朝にカイを連れて旧国鉄宇品線に沿って散歩する、梅雨なのに湿気の少ない素晴らしい快晴
下丹那 次は終点の宇品
広島陸軍糧秣支廠倉庫
今回から少し牛スジカリーの盛付を変えてみた 彩の鮮やかな野菜を少し付け合せ
初めてのこころマルシェが西風新都の広島信用金庫敷地で開催、さて、どのような様子か？
ちょっとのんびりムード、沼田のパン屋さんは行列ができていた
住宅街の中なので少し客層が違うのかな
こころマルシェの会場（信金の敷地内）
キッチンカーは2台出店
今回の出店では、お疲れか忘れ物が多く、米の炊飯も2回失敗し（5升炊きのガス炊飯器がエラー？）かなり焦った・・・雨は降らず、曇りで余り暑くなかったが、のんびりムードで・・帰宅時にはロデオのバッテリーを上げてしまった
高級なよしろう米は4升が無駄となったので、家で復活を試みる・・・何とかなりそう
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