美味しいそうなナンですね すべて味わえられないほどの多くの種類のナンがある 安くて美味しいのでお勧め
誰もいないので、夕食は近くのインド料理店でナンを食べることに
娘達との会話・・・
盆だけどインド料理店は営業しているかね？
インド人は盆は関係ないから営業しているよ
行ってみるとやはり営業していました
各自違うカレーとナンを頼んで3種類の味を楽しみます
やはりタンドリーで焼いたナンは安くて美味しい
インド料理店 ボンベイ
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 テール肉の表面を良く炒めて旨味が逃げないよう、また 煮込みの時に灰汁が出ません 急にカレーが食べたくなって、久しぶりにカレーをつくります  テール肉をフライパンで、二回に分けて炒めます 大量のビーフの肉がカレーを美味しくします
タマネギを多く使うことによって旨味が増します まずは美味しいスープをつくります、灰汁をしっかり取って透明感のあるスープを目指しましょう 一日目はここで終了  大きなアルミの寸胴で手製のうどんを茹でます 自然農法を千代田で実践中のVFKさんの裏山でツツジが咲いたので、観賞を兼ねてカレーうどんをつくることに、カレーはTAMが担当、前の日にベースを仕込んで当日、スパイスを調合して野菜を煮込みます・・・・うどんはVFKさんが練って寝かしてパスタマシンで切り茹で上げます  大きなフライパンでカレーの最終仕上げ  食い気だけではなくツツジも・・・  クマザサの中の躑躅が満開
千代田のＶＦＫさんの裏山が躑躅が満開です KHBさんから頂いたイノシシ肉を使って久しぶりにカレーを作ることにします・・・イノシシ肉は500ｇ程度ですのでちょっと足りません・・・あと750ｇほど牛すじ肉を追加・・・・カレー粉を調合して・・激辛です 自家製のラッキョウを添えて さあ、食べましょう 今日は孫のヒデが空手の合宿で出かけていますので・・・特に激辛です ・・・ついつい、大盛り２杯食べてしまった・・・ カロリーが多そう・・明日はまた山行きだ・・ 今日は千代田のＶＦＫさんの裏山で激辛カレーを食する会を開催します、天気が良さそうなので屋外にテーブルを設置して準備しますが、だんだんと空模様が怪しくなります・・・急遽ブルーシートで屋根を設営、出来上がった頃に雨も落ち始めます・・何とかセーフ、竹を切ったコップで乾杯して腹いっぱいカレーを食べました、その後デザートはアップルパイとコーヒーです・・・・近所の人やお友達そしてＡＷＬのメンバーが集まってワイワイと楽しい秋の日を過ごしました・・・・その後、場所をＶＦＫ亭の囲炉裏の前に移して夕方まで話が盛り上がりました お開きは千代田温泉に浸かって暖まって帰ります・・・・・カレーの最後の仕上げをしましょう
 激辛カレーの仕込み材料 明日はＶＦＫさんの裏山で激辛カレーを新米で食する会を開催 一晩、寝かして旨み成分がたっぷり増えた明日にこの続きをしましょう |
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