今年のクリスマスは事前に誕生日と合同で実施しましたので今夜は質素に、ヒデの好きなポテトサラダとミートローフそして鶏のカラアゲです・・・ケーキはまたまたテラミスで

今日はヒデの七歳の誕生日・・・AWLの忘年会用に購入したフォアグラが余ってしまいましたので・・・いただくことに・・・・大きなフォアグラをカットして塩と胡椒をすり込んで強力粉を塗してフライパンでソテーします・・・ヒデの希望はコロッケですのでたくさん食べました・・・合同の誕生日会は先週しましたので今夜は質素に・・・ケーキは抹茶テラミスで代用します

12月は誕生日が続きますのでまとめて誕生日会を弟家族と開催・・ついでにクリスマス会も兼ねて・総勢10名です・・今回は外食ではなく家で食事会・・手作りケーキとビーフシチュー、ステーキ、ニョッキと盛りだくさん

孫のヒデと長女とTAMは１２月が誕生日・・１２月といえばクリスマスですので、弟家族とまとめて早々と食事会を開催します・・・料理はTAMがビーフシチュー、長女がケーキとニョッキ、三女がサラダとステーキ、二女は野菜の下ごしらえと役割分担です・・・前の日にビーフシチューの仕込みをします・・・・牛のテール肉を1.6K購入してワインに漬け込み，その間にセロリとタマネギをカットしてよく炒めます・・・Akiさんからのアドバイスの昆布と鰹節の出し汁を作ります・・・大鍋（36ｃｍ）にいっぱい作ります