調味料成分表

料理に必要な調味料の成分をよく知って使うことが健康な食生活を約束する ポイントは塩分をいかにコントロールするか

調 味 料 類 (※食塩相当量1000mg=ナトリウム400mg 2.54倍)
食物 重量
g
蛋白質
g
糖質
mg
塩分
mg
カリウム
mg
エネルギー
Kcal
 昆布出汁(やはり少し使わないと・・) 1.0 0.2 1219 2.12
 コンソメ 1.0 0.17 479 2.22
   減塩鰹だし 1.0 0.26 150 0 3.42
   減塩鶏ガラスープ 1.0 279 0.279
   黒酢バルサミコ酢(お気に入りよく使う) 1.0 0 20 0.8
 黒酢たまねぎドレッシング 1.0 0.14 46.5 2.12
 減塩醤油 1.0 95.7 1.0
   減塩ソース 1.0 23.5 1.47
 レモン果汁 1.0 4 0.13 0.38
 パルスイート 1.0 0.206 0.1 0
 オリーブオイル 1.0 9.04
   1/2マヨネーズ 1.0 26.6 3.26
 アロママヨネーズ 1.0 3.3
ケチャップ 1.0 1.3 6.58
   フライドオニオン 1.0 15 20.9
   はちみつレモン
マスタード
1.0 30 1.84