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カレーの仕込みとビーフカツレツをつくる
カテゴリー: CampingCurry
病院のハシゴ
今日は雨なので、キクとの散歩は宇品波止場公園で、波止場には海上保安庁の巡視船が昨日頃から6隻係留している
今日の朝には一隻が出て行った・・・５月G7の対応だろうか、昼前にいつものようにHIPRACで治療、カレーの食材を買物して日赤に
日赤での診察は13:30からだが、いつものように大幅に遅れて14時過ぎからとなる・・今日でようやくホルモン治療を終わらすことができた
ホルモン治療では体調の変化が著しくて体重の増、筋肉の減退、精神の不安定など
病院から帰宅後は、カレー厨房の雨どいを清掃して、炒め玉ねぎをつくる・・今日まで20kg処理
カレーの仕込みを開始
少し天気は花曇りだが暖かくなった、元宇品の遊歩道の桜も花が咲きだした・・・5月のG7は元宇品にあるプリンスホテルで開催されるが、今日から元宇品の灯台の駐車場は閉鎖されて、警官が2名立っていた・・・他の場所に駐車して、遊歩道を散歩したが、遊歩道にも警官が2名警備をしていた
キッチンカーの屋根の改修は4月までに間に合いそうもないので、いったん中止して、キッチンカーの屋根の復旧をおこなったので、今日からカレーの仕込みを開始、まずは厨房を大掃除して、夕方から玉ねぎ15kg（北海道産大玉5kg✕3袋）を処理して、炒める・・・まだこの後､15kg処理が必要
キッチンカーの天井を復旧
キッチンカーの屋根は、4/1からの海田陸上自衛隊駐屯地の桜祭りのイベントに間に合わせるつもりだったが、工程が遅れたので今回はあきらめて、解体した天井と吊戸棚を復旧させる
穴の開けた屋根面は防水テープで補修予定
4月のイベントが終わってから、また屋根の改修にかかろう
屋根のFRPの成型は、暇を見つけて製作してゆく予定だが、当面はカレーの仕込みとイベントの準備を本格的に切り替え
やはりキッチンカーの屋根を一部解体し、天井はすべて落としていたので、イベントが近づくとかなりのプレッシャーになっていたが、天井が思ったよりも簡単に復旧できたので、気分が楽になった
まだ、排気ダクトやレンジフードの仕舞は残っているが、まあこれは大したことは無い
中断したFRP屋根の製作は、カレーの仕込が一段落したら、再び開始したいと思っている
やはり、放射線治療中のためか、それとも加齢か、仕事の集中力と体力の持続が続かなくなってきているので、思ったより時間がかかる・・・まあ、体調に合わせてのんびりと余裕でやりましょう
キッチンカーの屋根の骨組にプライマー
どうやら雌型の型材が出来上がったので、屋根の骨材にFRP用のプライマーを塗る、木材にはFRPの接着は悪いので、プライマーが必要、硬化剤を入れて1.5kg程度を塗布
思ったよりかなり大変で、疲れました・・・体力が無いな
甲斐犬のキクとキッチンカーの屋根
元宇品の椿
毎日、キクと元宇品の散歩が日課となった
今日は治療が無いので朝からキッチンカーの屋根を製作と思ったが、どうも調子が上がらない
キクと散歩 キッチンカー屋根改修
朝は甲斐犬のキクを連れて元宇品に散歩、軽々とジャンプするキクの脚力が素晴らしい
4月1日、2日は海田駐屯陸上自衛隊の桜祭りに出店予定なので、牛スジと牛のモモ薄切りを注文して引取りに、合わせて12kg
昼からは夜までFRP用の雌型を組立、仕上用の塗装の在庫を調べて不足分を注文
春ですね キッチンカーの屋根改修
朝はキクと元宇品を散歩、HIPRACに行き治療して、キッチンカーの屋根で組んだ骨組みを下に下して加工台に置く
FRPをテストケースで積層してみる
日曜日は雨予想だが、夕方から雨となった
それまでにキッチンカーの屋根の嵩上げ部の木組を終わらす
まだ、少し残っているがあとは作業台の上でもなんとかなる
キッチンカーの屋根に骨組み
午前中はHIPRACで、昼から雑用を片付ける
夕方近くになってキッチンカーの屋根骨組みの組立
キッチンカーのフードを撤去して骨を補強
すべての骨となる梁を加工して、キッチンカーの屋根で仮セット、排気フードを一緒に成型し直すか、かなり悩みましたが、一体性毛することにして、既存のフードを切断して撤去
益々」、戻れなくなりました
キッチンカーの屋根改修 骨組みを組立
治療が終わって、昼からキッチンカーの屋根の改修に取りかかる
製作した骨（梁）を仮置きして、原寸を出しながら屋根に穴あけする・・前側は大体良さそうだが、後部は少し形が複雑
キッチンカーの屋根に穴をあけて
FRP屋根の梁を合板でカットして、キッチンカー（ロデオ）の屋根に穴をあけて、仮セットして状態を確認する・・・高さは100だが、もう少し低くてもよさそうだ
キッチンカーの屋根は、老朽化によって少し凹んできている
トップライト部分から雨漏りがする
キッチンカー屋根FRP成型ステージ製作
倉庫にこのステージを構築するために不用材を1週間かけて処分した
朝からステージを組み立てるがカネを出すのが苦労した
天板に塗装合板を張ってカネを出す
キッチンカーの屋根の修理に着手
ロデオキャンパーもキャンピングカーからキッチンカーに模様替えして、すでに５～６回は大改修をしてきたが、今回の改修が最後となりそうだ
念願の屋根を嵩上げして更新することにする
放射線治療の後、陸上自衛隊に申請書提出
陸上自衛隊海田駐屯地 年度行事募集
陸上自衛隊海田駐屯地の年度行事の出店者の募集要領と仕様書を受け取りに出かける
募集申し込みが今日までとの連絡で何とか間に合った
あとは2月の中頃までに色々と提出書類や、企画書などを作成して出さなくてはならない
花奈で忘年会
今日は一日忙しい日だった
雪の中に車にタイヤバンドを装着して元宇品に散歩に行き、広島がん高精度放射線治療センターから法務局へ行き、諸々の用事を済ませて、昨日に作成した年賀状を投函、少し年末の仕事が片付いた
夜は花奈でぶんご屋さんたちと忘年会、雪のため少し出席者は少なかった・・・夜、帰るころは、道はガチガチに凍っていた
似島学園 高等養護部にカリーを提供
今日は昼に似島学園の高等養護部にカレーを提供することに
9:30のフェリーで広島港を出て､9:50似島学園の桟橋に、準備をして11時から昼食、70食以上用意していったが、皆お替りわりを何回もして、たくさん食べてくれた・・・毎年恒例のボランティア
瀬野川 中国新聞販売店に出店
ぶんご屋さんの依頼で瀬野川の中国新聞販売店のイベントに
キッチンカーはキャンピングカリー１台だった
持ち帰りがほとんどで、何とか商売になるギリギリだった
ひろしまみなとHawaiianマルシェ
久日振の出店となった
秋晴れの素晴らしい快晴の中、恒例のHawaiianマルシェ
お客さんも、キッチンカーも多く出ていた
昼まではのんびりだったが、昼過ぎから忙しくなる・・・リエに手伝ってもらったが、腰が痛い・・・ふうふうと後片付け（ほとんどはリエが洗ってくれたが）カレーも久しぶりに百食近く売り上げた
カレーの準備とキクの散歩
カレーの仕込み
今週の11/06は広島港でのハワイアンマルシェに、翌週11/12は瀬野川のキッチンカーフェアに出展することになり、昨日からカレーを仕込む、当初は11/12岳の出店予定だったが、11/06も出店することになった
予定しない出店で少し予定が狂う、久しぶりの仕込みに腰が痛い・・・老兵は頑張ります
今日は朝に甲斐犬のキクと元宇品を散歩した帰りに、追加の玉ねぎ10㎏を購入、その後また追加の牛スジ2.5㎏を購入して、玉ねぎは黒くなるまで炒め、牛スジは炒めて赤ワイン漬けにする
西村不可止 絵画展
今日は忙しい日だった、朝起きてキクを散歩に連れてゆき、大量の資源ごみを纏めて玄関先に出す
10時から顧客のコンサルに、昼までの予定だったが13時前までかかる
朝に注文した牛スジカレー用の肉7kgを肉の卸店に受け取りに行き、袋町で開催している西村さんの個展に行く
14時に帰ると15㎏の玉ねぎをカットして、ロータリークッカーで黒くなるまで炒める・・・夜の12時までかかる
海田熊野神社 夜市に出店
朝から雨が降ったり止んだり、台風の影響で天候が不意安定
心配したが15時からは曇りで雨は降らなかった
明日は海田で夜市に出店
明日は15時から海田役場の裏で夜市が開催される
キャンピングカリーは出店予定なので、出張から帰ると買い物に出かける
一応準備はできてはいるが、明日は台風が九州をかすめて朝鮮半島に、その影響で広島の雨予想は40％～60％、大丈夫かな
本格的な用意は明日の朝からするか・・・(^^♪
カレーを仕込む
来週の土曜日は海田で夜市に出店予定
時間が取れないので、土曜と日曜日でカレーを仕込む
今回は通常の1/3以下の量をつくる
キッチンカーのソーラーパネル
キッチンカーの屋根に置いたソーラーパネルによるキッチンカーオフグリッド発電のテストも忙しいので、中々面倒が見れていない・・・しかし、6枚にして、3枚づつを並列につないで最大75ボルト、容量で10A程度が流れる
発電量とすると最高の状態で600W程度、パネル1枚は約100W（カタログでは120Wとも）なので、定格720Wか
日中はどうやら冷蔵庫3台分の電気が賄えているが、蓄電する余裕はない・・・しかしソーラーパネルオールインワンハイブリッドインバーターのパラメーターのセットはかなり分かってきた
キッチンカーにソーラパネルをセット
ソーラーパネル（120W）4枚をキッチンカーの屋根に仮置きをして本格的に稼働のテストを開始、養生テープを剝いでパネルも本格的に、キッチンカーの冷蔵庫2台、冷凍庫1台の電力が賄えるかな
オールインハイブリッドインバーターのパラメーターの設定がわかりにくいので、いろいろと設定を変えて確認中
ソーラーパネル YINGGUANG 単結晶シリコン L92.5 x W65.5 xD 2.5 cm 2.25kg
ジャンクションボックスの内蔵ダイオードは、バッテリーを逆充電防止
Pmax（STCでの最大電力）：100W Imp（最大電力での電流）： 6.02 A Vmp（最大電力での電圧）：17.5 V Voc（開回路電圧、V）：21.1V Isc（短絡電流、A）：6.38A / ソーラー セル効率：19.5％ STC（標準テスト条件）：1000W /m²AM= 1.5 25°C 銅穴の数：6 各銅の直径 穴：10mm
