カレーの仕込み

ぶんご屋さんがカレーを売りたいというので、カレーの仕込みを手伝うという条件で提供することにした
昨日から仕込みの手伝いにやってきた、昼なので三人でトンカラ亭で食事してから、牛すじ4kgをカットして炒め、人参のカットと同時に煮込みを開始、夕方に煮込みが終わったところで、裏ごしをしてカレー150食分の素材が完成・・・やはり手伝いがいるとカレーの仕込みは楽だ、かなり時間がかかる工程がスピードアップできる・・・その後、ぶんご屋さんが販売するカレー分を鍋でブレンドしたカレー香辛料を入れて完成させて、三人で出来上がったカレーの試食会をする・・・旨い!!!
さて、唐揚げと一緒にキッチンカーで販売するが、何食出るやら・・・ふわっちの配信を見ながら確認してみよう
明日と明後日は呉の遊技場でキッチンカーで販売する

昨日に引き続き、NGC君とぶんご屋(Tgs)さんがカレーの仕込みに来てくれる・・・今日は牛すじを炒めて、カレーの煮込みを行い、夕方にはカレーの素材を作る
玉葱15kgをスライサーでスライス
玉葱をスライスしてカレーの仕込み
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カレーの仕込みとVFKさんのお米

今日は朝から昨晩仕込んだカレー用の出汁を作って、玉ねぎ15㎏を、新しく手に入れたスライサーでカットして、炒め玉ねぎを夕方までかかって作ります・・引き続いて牛すじ4kgを炒めて赤葡萄酒に漬け込み、夜になって大釜に仕込んで煮込みを開始
夕方にVFKさんが、お米(コシヒカリ)60Kg 運搬してくれます(サンタクロースの贈り物)・・・遠くからありがとうございました・・・久しぶりに少し話をして、一緒にステーキ(ワンダーステーキ¥1200)を食べに行きます(お好み焼き屋さんは満員でした)・・・食後にコーヒーを飲んで買い物をして別れます

VFKさんが千代田からお米を運んでくれました 一緒に食事して、食後のコーヒーを 髭が長くなってサンタクロースですね
イベントで使うお米(コシヒカリ)60kg
VFKさんと一緒にステーキを食べます(TAMはハラミステーキ)
カレーの3バッチ目を煮込み開始
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老兵J58の思い出 AWL Jeeping 鷹ノ巣山トライアル

鷹ノ巣山の登山道をヒルクライム

1993/09/15 AWLクラブのジーピングは、志和の鷹ノ巣山に行ってみます
昼食の後に、鷹ノ巣山のヒルクライムに挑戦しますが、HHMが登れない 何度も挑戦をしてようやくクリア・・・ ジーピングにも経験が必要です
TAMは一度、この前に登ったのですが、ウインドウを倒しておかなかったので、木に当てて曲げてしまいました

余ったタンシチューを食べて日曜日

残ったタンシチュウーを頂く 牛タンが厚くて旨い

昨晩の忘年会で飲みすぎ、食べ過ぎで体が重い・・・何もする気がなく一日中のんびり
FBでJNDさんから昔のJeepingの写真が送られてきた
キクのまたもや小銭入れを齧られる・・これで三つ目!!
左の小銭入れは博多の東急ハンズで12月初めに購入、右のはAMAZONで購入して、今日届いたが夜には齧られる

JNDさんからの便り 1988年頃か 槇原先生がいるので三次トライXとJeeping
またもキクに齧られた

VFKさんのPC修理

今日は牛タンシチュウーの仕込みでもと思っていたが、VFKさんが昼から来てPCの修理をすることになった・・・何故がすぐVFKさんのPCが壊れる・・・今回も色々調べてみるとマザーボードの動作がおかしい、マザーボードを交換してWindows10をインストールしたがDドライブのデータ用のHDDが読めない
仕方がないのでとりあえず手元にあったノートパソコンを設定して、バックアップしていたデータを移す
時間がかかり、終了したのは23時過ぎ、しかし久しぶりにVFKさんと長い間話ができた

VFKさんが壊れたパソコンを持って訪問
PCを組み立てるが・・・
キクも話に入って

SDKさんとキク

SDKさんキクの熱いキッスに動揺・・・OH・No・・・

SDKさんが推薦類の修理に来てくれました・・・キクは初対面ではありませんが、馴れ馴れしい
厨房、洗面台、浴室のカランを修理しましたが、35年も経っているので取替も必要ですね

最近のキクは伏せができるようになりました
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NGIさんとSDKさんが事務所に、その後・・長崎に

SDKさんの軽トラで駅まで送ってもらう

昼には久しぶりにNGIさんが事務所に、いろいろと話もして昼食を一緒に、帰られてしばらくするとSDKさんも事務所に、少し話をしているが・・・今日は16時の新幹線で長崎に行かなくてはならない
駅までSDKさんの車で送ってもらう・・・・長崎の大村に着いたらもう19時半、1㎞ほど歩いてホテルに

NGIさんが久しぶりに事務所に 昼食を一緒に

広島駅でうどんを食べて長崎に

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VFKさんのPC修理

昼にお好み焼きを、いつもは近くのハナだが休みなので、有名な平野に、しかしハナの方が断然旨い

VFKさんのPCが調子が悪いとのこと
症状は、起動が遅くて立ち上がらない時がある、LANが接続できないことがあるなど
さっそく、確認してみるとDドライブに使っている2TBのHDDがエラーを起こしている、読めるうちにデータを吸い出そうとするが、最後にメールのデータと2021年の写真は吸い出せなかった
起動が遅い原因は、故障のHDDを待機しているためと分かったが、LANがつながったり切れたりする原因はわからない
とりあえず、違うマザーに起動用のSSDを移設して、新しい1TBのHDDにデータを移して使えるようにした・・・とりあえずこれをもってかえって使っているうちに新しいPCを組むかな
久しぶりに、午前中から夜遅くまでVFKさんと話をしながら楽しい時間だった

PCをバラシて点検中

久しぶりに三人で

FUJIさんNGIさんが来てくれました 時節柄マスク着用で

昼過ぎにFUJI,NGAIが訪問してくれました・・・ちょっと遅くなりましたが、お好み焼きを取り寄せでランチに
夕方まで久しぶりに話が弾みました・・・コロナの影響で、親しい人たちも会うことができず、ストレスがたまりますね

まだまだすることは多そう

帰りは気を付けて

 

久しぶりにVFKさんと

VFKさんのPCを分解修理中 我が家に来るとPCは正常に動くのだが・・・VFKとの相性か

VFKさんがTAMが昔組み立てたPC(2016年2月)が動かないと持ってきた
久しぶりなので、PCを整備しながら話が夜遅くまで弾んだ

結局、PCは問題なく動いたが、一度すべてバラバラにして、清掃し、組み立て直した
さて、VFKさんの家で動くかな・・・症状がはっきりしないので、あまり有効な手は打てなかった
一緒に持ってきた外部ハードディスクはケースの電源が入らない・・・スイッチ当りが原因らしい気はするが
よくわからないな・・・買い替えかな

VFKさんと、お好み焼きのハナに いつもおいしい

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VFKさんに真空包装機を

久しぶりにVFKさんとお会いして話をする

今年はコロナのために仲間とほとんど会って話をしていない
久しぶりにVFKさんと話をする・・・我々高齢者には元気で動ける残された時間は多くない・・・感染には気を付けてアウトドアで活動しようと話をする
使わなくなった真空包装機をVFKさんにお渡しする

ハギオスの真空包装機

まだ使えると思います

 

VFKさんの訪問

昼からパソコンのメンテナンスに訪問

久しぶりにVFKさんから電話があり、昼過ぎにパソコンをもってやってきた
Windows10がバージョンアップされて、モードがタブレットモードになって、デスクトップモードに戻れなくなったことと、Officeがうまく動かない状況のようだ
夕方まで、話が弾んだ・・・最近はコロナのために、仲間と話す機会もかなり減ってしまった

暗くなった頃、千代田に帰る

灯油ボイラーの修理など

灯油ボイラーを点検するSDKさん

昼からSDKさんが、名義変更用の印鑑証明を持参してくれました・・・その後は、購入したコンプレッサーで吹付が可能かどうか点検して、長い間使っていない灯油ボイラーを点検、何故か始動しないので解体して点検しますが、夕方になり時間切れ

かなり前に購入したコンプレッサー

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AWL忘年会

今年はGYCさん以外全員参加 やはりこのメンバーですと40年来の付き合いですから気楽ですね

今年は少し早く11月の後半にAWLの忘年会、準備をするについつい余分に購入してしまう
ワインはやはり歳だな、かなり余ってしまった、しかし食材の残材は多くは無かった

やはり買いすぎか

宴会が終わって後片付け

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収穫祭

VFKさんの裏山で今年も開催

今年も千代田で収穫祭、例年より他の行事が重なったようで少し参加人数は少なかったが、ゆっくりと食事もできてのんびりした収穫祭だった

カントリーウエスタン

ここは中華蕎麦のコーナー

焚火の周りで

提供の食事などは、VFK無農薬おむすび、豚汁、生春巻き、ジビエ(シカ、イノシシ)焼肉、中華そば、牛スジカリー、ピザ、ケーキ類、珈琲など盛りだくさん、会費は¥1,500
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AWL忘年会

終わりごろに記念撮影

事務所で開催、準備が終わった

天婦羅用の食材を購入

AWLの忘年会は今年はXZBさん、QPJさんが久しぶりに参加、昼前から話が弾んで夜遅くまで
いつものようにTAMの事務所を年末の掃除を兼ねて大掃除して忘年会の会場に設営、昼一番乗りでXZBさんが顔を出す・・・その後夕方にかけてメンバーがやってくる
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VFK夫婦が夕方に

近くのお好み焼き(はな)で食事をします

TAMはソースなしで

カレーのアルミ箔パウチ

今週の日曜日の収穫祭でのカレーを引取りにVFKさんが夕方に・・近くのお好み焼きで食事して、夜遅くまで雑談を
カレーは業務用の真空包装器を購入したので、アルミ箔のパウチに10人分を入れて5袋ほど

VFKさんがお米を持ってきてくれました

軽トラで千代田から 帰りは雨の中気をつけて

VFKさんが今年の新米(ミルキークイーン)と野菜を持ってきてくれました
久しぶりですので、おでんを食べて長々と話をします
やはり寒い時期はおでんが美味しいですね
しっかりと饅頭も食べてもらって

二日間煮込んでいる我が家のおでん


今日は一日中プロジェクト管理のアプリケーションのプログラミング
ようやく難しかったプロセスが完成して終わりが見えてきました
もうちょっとで手が切れそうです
このプログラミングのために時間に余裕が無いけど、趣味の延長で楽しんでいます

ギャラリーで

ギャラリーの2階から、ちょっと逆光


久しぶりにVFKさんと
アーバンタワーの横にあるギャラリーでVFKさんと写真展を、しゃれたギャラリーがこんな場所にあるとは知らなかった

写真はアフリカのライオン


おしゃれな感じの都会のギャラリー


昼はうどんで


昼前に急に電話がかかってきて上八丁堀まで出かける
明日は今治へ出張して週末まで四国の遍路となる
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AWLの食事会

事務所の窓から夕日が沈む

パエリアと青辛カレー


SDK夫妻とVFK夫妻

今日はTAMの快気祝いのAWL食事会の予定であったが、どうも調子がパッとしない
まあ、予定通り皆さんとワイワイと楽しい時間が過ごせた

やはり話が弾んで楽しいですね ノンアルコールのソーダ水で乾杯

SDKさんが来てくれました

SDKさんは事務所で話をしながらカイと戯れる

退院後の様子を見にSDKさんが訪問してくれました
カイは久しぶりなので大喜びですね

TAMもカイといっよに


TAMは見た目はあまり変わりませんが、かなりのダイエットに成功しました
入院前は78~79Kが70.5kに、70kという数字は30代中頃ですね

ちよだ楽農祭にカレーを持って

VFKさんの里山で開かれる楽農祭

VFKさんの里山で開かれる楽農祭

スウイング ワゴンのバンド演奏

スウイング ワゴンのバンド演奏


大勢の人で賑わいました

大勢の人で賑わいました


毎年、恒例となったちよだ楽農祭に出かける、雨は降らなかったが、思ったより気温は下がり寒い日となった・・少しづつ参加者が増えて、今年は90人にもなった・・いろいろな出し物は食べ放題です
今回の会場の設営にはかなり時間と手間をかけていました・・来年がまた楽しみですね
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