| カレーに煮込み準備のために一番手間のかかる炒め玉葱を30kg、芯を取って繊維に沿ってカット、新玉葱なので炒めると水分が多い 昨日に処理した牛スジにワインを2本注ぐ  牛すじをワインで漬ける |
夕食は焼きそば
夕方に駅ウドン
カレーの仕込み
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| カレーに煮込み準備のために一番手間のかかる炒め玉葱を30kg、芯を取って繊維に沿ってカット、新玉葱なので炒めると水分が多い 昨日に処理した牛スジにワインを2本注ぐ 牛すじをワインで漬ける |
夕食は焼きそば
夕方に駅ウドン