カレーの仕込み

土曜日は買い物に行き、昼からカレーの仕込み
来週に日曜日には、昔の安浦グリーンピアで太鼓フェスin呉に出店予定
出汁として日高昆布と干し椎茸を窯に入れて、水を浸して一晩漬けておく
牛すじ4㎏をカットしてロータリークッカーで炒めて、最後に赤ワインを2本一緒に炒める
夕方から雨が強く降る