カレーの厨房の片付け

朝の散歩を終えて帰るとSDKさんが温水パイプのメクラ栓をしに来てくれていた・・・終わった後、重い冷凍庫と台下冷蔵庫を事務所側に移動して、大きなものは厨房から無くなる・・・・その後、RIEに手伝ってもらい、すべての材料と不要材を厨房から撤去する
木材は30cm以下にカットして、捨てる準備・・・・石張りの土間を高圧ウォッシャーで洗浄して、床はモルタル仕上げとする
油がこぼれた場所は、高圧ウォッシャーで洗浄でも落ちない
木材や葡萄の木々をカットしたゴミとともに、吉島の中清掃工場に持ち込んで処分する