新しく購入した玉葱カッター 威力はすごいあっという間にみじん切り
今週の日曜日と来週の土日はイベントが続く
今日から三日しか時間がとれないので、カレーの仕込を2バッチ実施予定
今日は1バッチ目をつくる
第一ステップのスープができる 濾して第ステップへ
牛スジを炒めてワインを注ぐ アルコールが燃える
今日もバタバタ、仕込をしながら報告書を作成
来週の飲物を仕入に久しぶりにCostcoへ、かなり空いている
第2ステップの仕込をしながら計画書を作成
ようやく23時過ぎに第2ステップの火を落とす
カイを連れてナイトウォーク
玉葱カッターの洗浄が、みじん切りより時間がかかる ￥4000で落札した
炎の料理人ですね
うちでフライパンから火が出たら一大事ですよ
いよいよ中庭厨房を作る時期ですかね
もう自然の成り行きで中庭の青空厨房となっています
今日は雨だから、様子を見ながら
VFK邸を最初に行った時を思い出しますね