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夏空の土曜日

厨房の光窓から青空の光が差し込む　風も爽やか

台風一過で素晴らしい夏空、梅雨が開けたかな？
朝からカリーの仕込を開始、昨晩煮込んだ第二ステップを取り分けて、再加熱してブレンダーした後、ムーランで裏ごし
クミンシードの香りが高いカリーベースが出来上がり

朝からカリーを煮込む

ムーランで裏ごし　増量したクミンシードの香りがすごい

青い夏空　梅雨は開けたな

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