週末のマルイシェに向けてカレーの仕込み

玉葱10kgを千切りにして下拵え

玉葱10kgを千切りにして下拵え

玉葱は芯を取り除きます 皮は出しに使用

玉葱は芯を取り除きます 皮は出しに使用

ココナツオイルを使用

炒めるにはココナツオイルを使用

今週末は第3日曜日なのでひろしまみなとマルシェです
カレーの仕込みを開始、まずは玉葱をダークブラウンまで炒めます
玉葱は10kgを処理して夕方までかかった

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1件のコメント

  1. 毎回、かなりの玉ネギの量ですね

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