日: 2013年10月5日

今週日曜日のっスペインDAYのカリーを、昨日は東京から帰ってきて、16時ごろから二段目の仕込
牛スジはいつもより4K多くして、良く炒めてワインでアルコールを飛ばして、野菜と煮込んでおく
今日の朝から裏ごしを開始するが、レポートが残っているので、それも片づけなければ
少し、家の者に手伝ってもらう、昼から研究会で時間が取れない
諸々をSEIさんにお願いした
出来上がったベーススープは小分けして台下冷蔵庫に
今日は雨だが、天気予報では明日は晴れるらしい