毛無山から猿政山へ計画

高野町の毛無山から猿政山

高野町の毛無山から猿政山


明日は久しぶりに山歩きの予定
高陽町のお兄さんとご一緒の予定でしたがあいにくの風邪とのこと
カイと一緒に出掛ける予定です
朝は早朝に出かけて、広島県にある北高野町の毛無山から猿政山を登ってみます
高野町までは、新しく開通した尾道松江線が使えますので、行き帰りの時間は短縮できそう
天気はかなり良さそうですが気温は低そう
寒そうなので、しっかり着込んで出かけましょう

揚げナンカリーの試作

カレーパンが大好きなTAMとしては研究していきたい

カレーパンが大好きなTAMとしては研究していきたい

キャンピングカーリーの新しい出し物として、揚げナンカリーを試作
ナンの生地を練って、手延べして中に牛スジカリーを詰め込む
油でざっとあげると出来上がり
ちょっと生地が柔らかったので形が安定せず、揚げた外観もよろしくない

中をカット、かなり辛くしたがあまり感じなかった

中をカット、かなり辛くしたがあまり感じなかった


今回は見かけより味を重視、揚げたてはやはりかなり美味
いくらでもいけそうな気がするが、一つの生地は100gあるので二つも食べるとおなかが一杯、さくっと揚げってなかなかいけそう
次回からは、中にチーズや、玉子、野菜を仕込んでみよう