SEIさんとGetしたおでん鍋で試食
ひろしまみなとマルシェでの打合せにSEIさんが昼前に来てくれます
季節は12月となり、すっかり寒く､今週末は広島市内も雪が降るかも
外での飲食は寒く、16日は選挙の日、マルシェも多くの来場者は期待できませんが・・・少しでも、暖が取れるように、ちょっと辛めのカリーうどんと、おでんを計画
今日は、作成した特製スープストックで、おでんとカリーうどんを試食することに
昼は、昨晩に仕込んだスープストックを出汁を使ってカレーうどんの試食
午後からLPGの充填と材料の買い出し
夕方は､Getしたおでん鍋で、昼からスープストックをベースにして煮込んだおでんを試食
まあ、まあかな・・・もう少しカツオを効かしましょう
カリーも激辛の特性ブラックカリーをメニューに追加する事に
カリーうどんと合計で100皿準備することにします
おでん鍋はLPGガス用 これで次回のマルシェに
夜になると天気は崩れて雨と風が強い
でも､今夜はNight Walk ノルマの6kmは歩く
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