おでん鍋で試食をしてみます

SEIさんとGetしたおでん鍋で試食

ひろしまみなとマルシェでの打合せにSEIさんが昼前に来てくれます
季節は12月となり、すっかり寒く､今週末は広島市内も雪が降るかも

外での飲食は寒く、16日は選挙の日、マルシェも多くの来場者は期待できませんが・・・少しでも、暖が取れるように、ちょっと辛めのカリーうどんと、おでんを計画
今日は、作成した特製スープストックで、おでんとカリーうどんを試食することに

昼は、昨晩に仕込んだスープストックを出汁を使ってカレーうどんの試食
午後からLPGの充填と材料の買い出し
夕方は､Getしたおでん鍋で、昼からスープストックをベースにして煮込んだおでんを試食
まあ、まあかな・・・もう少しカツオを効かしましょう

カリーも激辛の特性ブラックカリーをメニューに追加する事に
カリーうどんと合計で100皿準備することにします

おでん鍋はLPGガス用　これで次回のマルシェに

夜になると天気は崩れて雨と風が強い
でも､今夜はNight Walk　ノルマの6kmは歩く

ステンレス製の業務用おでん鍋

二連のガスバーナーがついています

日