黒瀬にH-J58で

晩秋をオープンで走る ワイルドだね、爽快ですよ

弟夫婦が東京から来ているので、エスティマを貸してしまって車がない
車庫からH-J58を引っ張り出して、防寒対策をして黒瀬のクライアントへ

風が気持ちよい

お昼は鴨ナン蕎麦を頂きました


黒瀬からは15時過ぎに帰宅すると、SDKさんが予定通りに浴室の水漏れ修理に
余りゆっくりと話をする時間もなくSDKさんは次の予定に
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ひろしまみなとマルシェ

お久しぶりの人も

寒い日曜日のひろしまみなとマルシェだった
久日ぶりの出店となったが、今回は青辛カレーうどんをメニューに加える

青辛カレーうどん ベースはココナツミルク

かなり気温は下がり、本格的な冬ですね
発券機の硬貨認識が出来なくなってしまった・・・修理か
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カレーの仕込み

ロータリークッカーで牛すじを炒める

明日の日曜日は久しぶりのひろしまみなとマルシェ、今日は朝から雨模様・・・明日の予報は晴れ/曇り・・牛すじを処理して煮込を開始

牛すじをカット なかなか切れない

牛すじ4kgをカットして、塩/ローズマリー/ナツメグでよく揉み込む、脂が出始めたら一度取り出して、脂はニンニク/ショウガの摺下ろしで炒め、牛すじは再び炒めて赤ワインで煮込む
大鍋に炒めた玉葱/トマト/ニンニク・ショウガ・セロリの炒め/玉葱/ニンジンを入れる
香辛料はカイエンペッパー/ローレル/コリアンダー/クミンシード/グローブスを入れて煮込む
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カレーの仕込み

ロータリークッカーで炒めること30分以上、焦げる寸前までしっかりと炒める

北海道産の玉葱は5kg

玉葱の芯を除去して

今週の日曜日はひろしまみなとマルシェに出店することにする
さっそく、玉葱を処理して炒め玉葱をつくる・・・この工程が一番時間がかかるが、カレーの旨みはこの玉葱で決まる
今回は半バッチなので何時もの半分の5kgの玉葱
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萩に日帰り

クライアントでの昼食は弁当

萩往還のトンネルを抜けて帰ります

朝の5時に起床して車で6時に出発、萩に向かう
夕方まで仕事をして暗くなる頃帰る
帰りは寝不足で眠たいのでSAで40分ぐらい車で眠る・・SAでゴボウコロッケとコーヒーを買って再び運転・・市内には入ると車が混雑、かなり遅れる

広島に

新幹線でお寿司を・・

広島駅に、寒くなっている

大阪での三日間の仕事が何とか完了、付き合いの長いクライアントではあるが色々と役に立っているかな
夕方は少し早く終わって一便早い新幹線で広島に帰ってきた
今日は晴れたが、すっかり寒くなってきた・・・もう、上着の上にコートが必要になってきた

大阪は朝から雨

部屋でウイスキーソーダーを作って

ホテルの朝カレー

朝から雨が降っている・・傘を忘れた、ホテルで傘を借りて出かける
昼から新快速で西明石まで往復・・特急並みに早い(120km/h区間と130km/h区間がある)新幹線のこだまで西明石に行くのとあまり変わらない
夕方には雨は上がっていた・・・夕食は天麩羅とミニうどん、牛丼・・・少し食べ過ぎたが早く寝ることに

大阪での初日は快晴

吹田から歩いて西中島南方まで

吹田からは4kmほど

淀川を南下する 8kmほど

昼から吹田に・・夕方には歩いて帰るが、鞄が重い手が痛くなる・・・今日は雲一つない快晴、夕焼けが綺麗だ
ホテルまでは思ったより近い、途中で夕食をしてホテルへ、ホテルで支度して淀川の土手を歩く

大阪へ

鰺の天麩羅と牡蠣の天麩羅が入っていたが合わない

淀川の土手を歩く 10kmちょっと

夕方から大阪に、新大阪で夕食
季節の天丼だったが、これが失敗だった
ホテルは西中島南方のビジネス
ホテルで支度をすると淀川の土手を歩く

ナイトウォーク

夜の宇品波止場公園


仕事も少し一段落したので真面目に歩くことにする
真夜中にならないうちに早めに歩く

昨日と今日の二日分

収穫祭の反省会で千代田に

裏山の木々が良い色をしていますが、もうおしまいですね

今日はH-J58で出かけます

山は晩秋

天気が良いのでH-J58でオープンで千代田に出かけます
収穫祭の反省会が北ホテルで開催、帰りはかなり冷え込んだので、しっかりと防寒対策をして帰ります
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ロデオ キッチンカーのサブバッテリー

HITACHI 130F51:5時間率容量96Ah

サブバッテリーが全く役に立たなくなった
購入してからまだ18ヶ月、あまりにも消耗が早い
よく考えると思い当たる原因がいくつか・・・

サブバッテリーを外して清掃


バッテリーの下には補強用の合板を敷いていたが、腐ってしまってボロボロ、撤去して掃除をする
サブバッテリーは必用だが、今のバッテリーを充電してみよう

天狗城山から深山の滝へ

天狗城山の蛙岩から瀬戸内を眺めるカイ ここの岩場はかなり厳しい、カイは登るのが辛そう

天気も回復したので久しぶりに山歩き、昼からカイを連れて歩きます・・・足の筋力が戻っていないので、ちょっと苦しい

ハゼが赤くなっている

天応の街を見下ろすカイ

天狗城山から中天狗に

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頑張って歩く

タブレットをリカバリー

少し怠けているので心を入れ替えて頑張ってナイトウォーク
足が痛いな

Arrows Tab FARWMQ1N リカバリーを実施

1 ショートカットキーと電源キーを同時に押してBIOSに
2 BIOSでメニュー切り替え→3トラブル解決ナビを選択
3 リカバリーを選択

H-J58が車検を終えて

キャリアカーから降ろして車庫の前に

H-J58の車検が終わりました
前輪の破れていたブーツも新品に交換、車庫の奥に収まります

ブーツが破れていたので交換


相変わらず調子は最高ですね
秋のドライブが楽しみです
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昼はうどん

出汁は昆布とカツオの自家製、野菜を入れて、余ったエビフライ

カイはホットカーペットの上でのんびり

病院に

病院の待合室、ドトールコーヒーがある

天気が良くて川もすっきり

広大跡地の千田公園

病院の定期診察、診察の結果・・データは現状維持
まあ、とりあえずは良しとするか

千代田楽農園収穫祭

少し離れた駐車場にキッチンカーを停めて、牛すじカリー、青辛カリー、うどん、パエリアを提供

入り口の案内看板

約70名が参加

今年も11月の第一日曜日は楽農園収穫祭が開催、天気に恵まれて素晴らしい一日となりました
ラーメン、ジビエ焼肉、芋煮、手作りケーキ、ピザ、コーヒー、牛すじカリー、牛すじ青辛カリー、青辛カレーうどん、パエリア、おにぎりと食べるものは盛りだくさん
皆さん自由に腹一杯食べて食欲の秋を満喫
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SDKさんと食事

久しぶりに赤ワイン アメリカ産

キッチンカーの配管が終わった後、SDKさんと久しぶりに食事へ
ワインとイタリア料理を堪能

最初は白ワインで

小海老のフライ


アヒージョ


温野菜のバーニャカウダ

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ロデオのシンクに蛇口を追加

シンクに蛇口を追加、手洗いを追加

SDKさんに配管してもらいます


配管をしっかりと追加


キッチンカーの営業許可更新申請で、当初とは配置が換わり改造しているのでいろいろと指摘
シンクに独立した蛇口が必要、手洗いが必要となった

SCC食事会

大きなエッグハンバーグが人気

YNK、TNUさん 久しぶり

ロブスターのブイヤベース

YNK、TNUさんと食事でも
FaceBookでお知り合いのR30の酒と洋食 ぶると味さんへ
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黒瀬でラーメン

半年ぶりのラーメン チャーシューが旨い

朝から黒瀬のクライアントに
昼は黒瀬で一番美味しいというラーメンを

良い天気だ

業務規定のすりあわせを、午前中の予定だったが夕方までかかった

明日の準備でデスクワーク

余り物のウオッカをストレートで

昼はガーリックライス

一日中、デスクワークでどうやら明日の資料がまとまった
夕食の後、久しぶりにお酒を・・やはり強い酒をストレートで飲むと旨い
癖になったら困るので適当に

東広島ガス展二日目

雨の中、高速で西条に


朝からかなりの本降り
二日目のガス展、雨は降るが集客は良い

何とか終わって帰宅


雨の二日間であったが、売上はそこそこ
何とか日当は久しぶりに確保できた
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東広島ガス展一日目

ぶんご屋さん 唐揚げが旨い


雨の予想だが、少しずつ降り出してきた
何時ものメンバーでおなじみの東広島LPガス展

キッチンカーが4台


今日は一日中、雨だったが
ガス展なので集客はそれなりで、そこそこ