保健所の前の路上で検査員二人がロデオを検査中 ロデオの写真を撮っています
今日はロデオキャンパーの営業許可申請(飲食店営業Ⅰ類)の日
朝早くからSDKさんが、排水と給水の接続手直しに来てくれました
すぐ、SEIさんも来て、最後の検査のための作業をします
先週に試験を依頼したロデオキャンパーの貯水タンク水質試験はOKとの連絡を電話で確認
検査のための準備をして、キッチンの清掃・・・そんなことをしていると、もうお昼
昼過ぎに保健所にロデオキャンパーを運転して行き、営業許可の申請をして検査を受けます
運転席と調理場の隔壁がいるそうで、すぐ帰って隔壁を作って再検査
どうやら受理して頂き、検査はとりあえずはOKのようです
あとは、許可証が届くのを待つばかり
シンクの排水トラップを交換します
今までの排水トラップは腐食して大穴
シンクに排水トラップを接続します
給水と排水を接続し直して完成です
コンロは清掃中、手洗いのシンクと消毒液
室内も備品を付けて清掃します
保健所の検査で指摘を受けたので、運転席との間には隔壁で塞ぎます
保健所の申請カウンター
検査は二名でマニュアルを手元に徹底して
バンザァーイ！ エカッタ エカッタ！
晴れて露天商ですね（露天は晴れていないとね）
「どこでもキャンピングカリー」
「旅のカリー屋」
なんでもいけますね
とりあえずは市の営業許可は頂けそうです
県の営業許可は別です
千代田の道の駅でも営業してみますか
そうじゃね やってみましょう！
本格的なキッチンカーに変身したんですね～
徹底的に改造するところがすごいですね＠＠
お久しぶり
まだキャラバンは出来るようにしていますが、
とりあえずは営業許可が先