食材の購入 さて準備はできるかな
今週の第一日曜日は、ひろしまスペイン協会主催のスペインDAY
カリーの仕込をしなければならないが、時間が取れない
夕方になって最小限の買い物に
牛スジ・・・アバ、国産牛 10K購入
玉葱8ｋ(北海道産)・・・値段が高騰、いつもの倍の値段
ニンジン（北海道産)・・大きなニンジン
ニンニク(大分産)
マルシェに出店している生産者から購入したいが数がそろわない
今日も素晴らしい秋晴れ
今週のマルシェの仕込準備
今週の第一日曜日は、ひろしまスペイン協会主催のスペインDAY
カリーの仕込をしなければならないが、時間が取れない
夕方になって最小限の買い物に
牛スジ・・・アバ、国産牛 10K購入
玉葱8ｋ(北海道産)・・・値段が高騰、いつもの倍の値段
ニンジン（北海道産)・・大きなニンジン
ニンニク(大分産)
マルシェに出店している生産者から購入したいが数がそろわない
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ジャガイモは芽が出たのばかりですが「目出度い？」小粒を間に合う位届けます。
かなり時間がタイトで段取りはバタバタです
ステーキの肉は購入しましたが、昨晩すべて試食してしまいました
なかなか良い味
台風の接近もあり予断を許さないですね
ジャガイモは苦手…
具の溶け込んだカレーが好きです(^^ゞ
大人買いですね☆
ジャガイモは揚げて付け合わせ用ですね
カリーにはジャガイモはもっさりするので使いません
こうやって見ると牛肉を鹿やイノシシに替えると
季節によっては全部VFKで揃いますね
安うて多量に安定供給できるといいのだけどなかなかです
食材が安定して揃えられるとよいのですが
やはり地産地消で
コストも問題ですが