甲斐犬のカイは物干し台で日向ぼっこ 夕方近く散歩に
今日は朝から快晴
バタバタとカレーの仕込とカレーパンの仕込
明日から二日間は大阪で研修で、週末のマルシェの準備は土曜日しかない
カイの散歩は後回して
カレーパンをバットで二つ作る 35個ぐらいかな
カレーの玉葱 佐賀産の新玉
ニーダで小麦粉1.5Kを練る
フライヤーの温度計を購入
フライヤーに感知棒をセット
甲斐犬のカイは物干し台で日向ぼっこ 夕方近く散歩に
今日は朝から快晴
バタバタとカレーの仕込とカレーパンの仕込
明日から二日間は大阪で研修で、週末のマルシェの準備は土曜日しかない
カイの散歩は後回して
カレーパンをバットで二つ作る 35個ぐらいかな
カレーの玉葱 佐賀産の新玉
ニーダで小麦粉1.5Kを練る
フライヤーの温度計を購入
フライヤーに感知棒をセット
ニーダは回転ベラで練るの？
ニーダは回転ベラですね
半自動で練り上げてくれます
その後の成形と醗酵がたいへん
ほとんど付きっ切り