広島での仕事二日目、家から近いのでゆっくりと行ける
今日も青空で天気が良い、風も爽やか・・・今日でこの組織とは終了になる・・・予定通り広島の仕事も無事に終了、少し早く帰ってキッチンカーの片づけをする・・・明日は保健所に営業許可の検査に持って行かなくてはならない
食事は野菜を中心に、さすがに夕方には物足りなくなり、サツマイモをスティック状にカットして素揚げをして、ウイスキーの摘みに・・・これが旨い、最近のお気に入り
戸河内ウイスキーは、広島の中国醸造が製造しているブレンデッドウイスキーで、スコットランドからの輸入原酒をブレンドしており、熟成を計画がとん挫して使用されなくなった可部線のトンネルで行っていることが特徴です
今回の購入品は、広島限定となっていて、赤ワインを熟成させたオーク樽で後熟させたウヰスキーです
味わいは、やはりスコッチウイスキーの感じが残っています