裏ごしが完了して出来上がったカレーの素材をキッチンポットで保管 イベントの当日にスパイスなどを調合し、最終味付け
今週末と来週のイベントのため昨晩煮込んだ第2ステップのカレーを裏ごし
もう1パッチ作る必要があります
原稿の締め切りは過ぎているので今日には仕上げなくては
大野権現山にNGIさんと登山予定だったのですが雨で中止、なんとなく仕事では恵みの雨か
ちょっと気分がゆったり
第2ステップを終えた、煮込んだカレー
昼から2バッチ目のカレーを仕込む予定でしたが
雨が降りやみませんね
青空キッチンでは仕事ができません
LPガスの充填に廿日市にいってきて、2バッチ目の牛肉を仕入れます
原稿も仕上げなくては