とりあえず出来上がったカレーパンのネタ12本 成形が下手なので不揃いですね
ようやく懸案のデスクワークが終わり、今日は昼からカレーパンの試作に
小麦粉はフランスパン用のソレドォルを使用、干しブドウを練り込んでみた
まだ成形技術がイマイチですが12本作ってみました
これを一晩寝かして明日に揚げてみるかな
パン生地の製作準備 パンはまだ素人
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カレーパンの試作
日: 2015年3月12日
土曜日は吉島のメデールに出店
グリーンコーヒー
メデールの角地が出店場所 お客さんが来るかな？
とりあえず200ｇほどケニアの豆を
今週の土曜日は吉島のメデールに出店予定、日曜日はひろしまみなとマルシェ
下見をしてから段原のコーヒー焙煎店グリーンコーヒーに
ケニアの豆を購入して、部屋でゆっくりと味わいます