日: 2017年2月17日

ロータリークッカーで玉葱を炒めます　約40分良い香りがして色が黒くなります

玉葱は繊維状にスライスします　これで5kg

キッチンカーにカレーサーバをセット

第三日曜日(2/19)はひろしまみなとマルシェで今回は牡蠣マルシェです
玉ねぎを炒めて、カレーの仕込みを開始、カレーうどんの出汁も仕込んでいます
キッチンカーは新兵器のカレーサーバーをセット、棚が干渉するのでカットして納めます
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