年: 2019年

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オニオンブロッサム

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なんとか9km

朝食は日曜にあまったビーフカツでカツ丼をつくる
夕食はオニオンブロッサムと、思ったが失敗、オニオンが小さすぎてうまく開かない・・・形はかなり悪いが、でもしっかり揚がって味はいける
ドリンクはシークワサーはジンソーダーで割ってみた
食事のあとはナイトウォーキングに

朝食はカツ丼をつくる

夕食はオニオンブロッサム？

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体重計

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宇品を往復

TANITAの体重計　BC-705N

夏の前に体重計が壊れて、毎日実施していた体重管理が疎かに・・・結果は夏太り、暑いのでウォーキングも疎か、新しい体重計を購入して今日から減量計画

三日坊主にならぬように今夜も宇品を往復

今日はロデオキャンパーで福山を往復したが、今まではロデオはパワーがなく動きも悪かった・・・ふと思いついて空気圧を確認すると、圧がかなり低い
前輪2.8ｋ/後輪3.1ｋにセットすると、往年の走りが戻ってきた
今日は気持ちの良いドライブだった

 

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ディオのたこ焼き

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ディオでたこ焼きの列に並ぶ　いつも行列、今日も20分待った


たこ焼きは焼くのが間に合わない


金木犀の季節


明日の出店のために買物、ディオで昼用にたこ焼きを購入しようと思ったが、20分も行列に並んだ・・・ここはたこ焼き、ソフトクリーム、焼き芋、全て￥100・・・お客は一気に6～10個買うので焼くのが間に合わない
しかし、どうしたらこのように安くできるのか・・・今回のたこ焼きは依然と比較すると旨くなっている

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坂出から広島に

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朝からかなり雨が降っている
さっそく朝風呂に、瀬戸内荘の露天風呂はなかなか良い、朝食のバイキングもかなり高評価・・・惜しむらくは、部屋が和室でとってもチープ
昼前には青空が出てきた・・・今日で四国での仕事は終わり、夕方には広島に帰る

ヌルヌルのアルカリ泉で朝風呂

朝食バイキングは種類豊富で美味しい　ついつい食べ過ぎ

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瀬戸大橋展望台まで歩く

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途中で計測がストップしたが15kmほど歩く


今日は朝から雨が降っている、夕方になっても雨は止まない・・・ちょっと迷ったが着替えて、傘をさしてナイトウォーキングに出かける

雨の瀬戸大橋


瀬戸大橋展望台　当然ながら誰もいない


傘をさしてのナイトウォーキングで15kmは、やはりちょっと辛い
瀬戸大橋の高架下ではビル風で風が強く傘が飛ばされそうになる・・・初めは小雨だったが、帰るころにはかなり雨が強くなる
ズボンと登山用のウォーキングシューズは雨ですっかり濡れてしまった
宿のかえってすぐ露天風呂に・・・すっきりした

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朝食と昼食

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瀬戸内荘の朝食バイキング

宿の朝食バイキングは、このクラスとしては抜群にメニューが多く、料理も手間がかかっているものがあり、なかなか評価は高い・・・部屋が良ければ定宿にしたいが・・・
昼はなかむらうどんに、ここは昔、お客が裏の畑からネギをとってうどんに入れるという話で有名なお店、今でも暖かいうどんは自分で茹でる

なかむらうどん

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夕方から坂出へ

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歩いた後は、宿のアルカリ泉の露天風呂でまったり

昼過ぎまで煮込んだカレーを裏ごしにして冷蔵し、鍋類を洗って後片付け、LPガス3本を充填に
終わったところで支度をして坂出に

暗くなったが常盤公園に登って宇多津に下る

宿泊の瀬戸内荘に着いたら暗くなっていたが、裏山の常盤公園に登って、ぐるり回って宇多津方面に下る・・宿の露天風呂でまったり・・・宿の部屋は和室でかなりイマイチだが、露天風呂の温泉はヌルヌルで素晴らしい

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カレーの仕込み

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10kgの玉葱を炒めて2.9kgに

朝から本気を出してカレーを仕込む、今週末は福山でイベント・・次の週もイベントが続く
玉葱10kgを黒くなるまで炒めて2.9kgに・・・牛すじ4㎏を炒めて、昨晩から漬けておいた出汁を煮込んで、素材をすべて鍋に入れて18:30にようやく煮込みが開始できた

これで玉葱5kg

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ひろしまみなとマルシェ　豊稔和太鼓

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久しぶりのマルシェですね　久しぶりの知人が多い

今日のマルシェは宇品の中央公園で豊稔和太鼓フェスティバル
久しぶりに出店したので、お客さんとも久しぶり
思ったよりお客が多く米が足りなくなった

我龍の太鼓演奏

太鼓は盛り上がりますね

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ギネス認定書

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宇部での仕事が終わり夕方に広島に、宇部からの連絡は山陽本線から新幹線は良い・・・しかし本数が少ない
広島駅ではタクシーが混雑していた・・・なぜかタクシーが居ない、帰宅してから明日のマルシェの準備をする

ギネスの認定書が届いていた

宇部駅前何もなく寂しい　宇部新川が街の中心のようだ

閑散としているな駅員も一人

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宇部新川に

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月下美人の花が咲きそうだが

夕方から宇部新川に移動、雨が降っている
新幹線から新山口で山陽本線に乗り換えて宇部に、宇部線に乗り換えて宇部新川のホテルに到着

新山口から山陽本線で宇部へ

月下美人が今夜にも咲くと見ることができない、今年4回目の開花だが何とか見たいな

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川西郷の駅

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青辛カレー　青唐辛子とココナツミルクでピリッと爽快

霧が晴れて快晴

郷の駅で出店です

三次の川西郷の駅に出店、良い天気でしたね・・・Weekdayでしたがお客さんは多かった
行きは向原経由で、深川でかなり混雑、帰りは東広島、志和経由で・・・志和と瀬野川で大渋滞
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カレーの煮込み

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灰汁を取ってから煮込みを開始

夕方帰ってからカレーの仕込みを開始
昨日までに下処理をしていた、炒め玉葱とワイン漬けした牛筋をいれて、人参。玉葱を加えて煮込みを開始する
しっかりと灰汁を取ってからコリアンダーシード、クミンホールなど香辛料を入れて煮込む
3時間程度煮込んで今日は終わり
明日に、再度煮込んで裏ごしをかける

明後日（10/16）は川西郷の駅でカレーを出店・・・いくら持ってゆくかな

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冷蔵庫の清掃

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台下冷蔵庫を水洗い　　すっきりした

台風19号は東京に上陸して、関東地方と東北の河川を氾濫させて大きな被害が出ている・・・風はあまり強くなっかたようだ

北海道のユニファームMEDさんから玉葱を

北海道のユニファームMEDさんから玉葱を報告書をまとめ、来週のセミナーのためのPPTを作成する・・・夕方から玉葱を炒める
冷蔵庫も中を水洗いをする
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台風接近、博多から広島に

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博多駅ではのぞみはすべて運休となっていた

昼過ぎで予定通り仕事は終わった
19号は関東方面なのに、九州でも昼前から風が強くなり、空は台風の雲が流れている

のぞみが運休なので、さくらに予約を変更して乗車できた

新幹線は台風の影響で、岡山以降はすべて計画運休となった
仙台からきている相棒は飛行機はすべて欠航で、もう一泊して明日仙台に帰るとのこと
広島はあまり問題なく帰宅できた