日: 2025年6月12日

長門から広島に帰ってから、ワインに漬け込んでいたタンを取り出して、土曜日に久しぶりに開催するワイン会のためのタンシチュウの仕込みを開始、タンをカットして両面をしっかり炒めて、香味野菜と一緒に煮込む