来週（4/5）の海田自衛隊創立祭のためのカレーを仕込み開始
購入していた25㎏の玉ねぎの芯を抜いてスライスしてロータリークッカーで炒める
体調は万全とはゆかないが、時間が無い
カレーの仕込みは久しぶりだ、色々と準備が大変でいきなり本調子にはゆかないようだ
RIEに手伝ってもらい、夕方には何とか完了した
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カレーの仕込み
タグ: 炒め玉ねぎ
カレーの仕込み準備
カレーの仕込みを開始
カリーの準備
アメ色になるまでしっかり炒めた玉葱 5kgがこれだけになりました、甘い香りが部屋中に
寝る前にカイを連れて日課のウォーキング
今週末の日曜日は第二日曜日ですがひろしまみなとマルシェが開催、正月も過ぎたのでカリーの準備をします
まずは炒め玉葱から、玉葱を繊維にそって切ってからロータリークッカーで飴色になるまでしっかり炒めて、5ｋｇあった玉葱は1.6ｋｇとなりました
今回は炒め玉葱を増やしてみましょう
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