牛タンシチューの仕込み

  から

昨晩から赤ワインに軽く茹でた牛タンと、野菜を漬け込んでいた・・・牛タンをカットして両面を炒めて、赤ワインの野菜と一緒に煮込みを開始する・・・昼前には出張に出かけるので時間がない

赤ワインに漬け込んだ牛タンをカット
牛タンの両面を炒める
野菜と一緒に煮込みの開始
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