日曜日(11/18)は、ひろしまみなとマルシェが開催される
今日は萩から帰ると、カリーの仕込みに、まずはタマネギを10Kほどキツネ色になるまで炒めるて寸胴鍋へ
下ごしらえをしていた、牛スジの細切れも炒めて一緒に、ニンニクとショウガを炒めて寸胴に入れて
ちょっと煮込んで灰汁を取る
娘に手伝ってもらって、よしろう農園のミルキークイーンを洗米する
一回、9合に計量して、洗米して袋に入れる 10袋で9升を用意
1:00までかかってしまった
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日曜日(11/18)は、ひろしまみなとマルシェが開催される
今日は萩から帰ると、カリーの仕込みに、まずはタマネギを10Kほどキツネ色になるまで炒めるて寸胴鍋へ
下ごしらえをしていた、牛スジの細切れも炒めて一緒に、ニンニクとショウガを炒めて寸胴に入れて
ちょっと煮込んで灰汁を取る
娘に手伝ってもらって、よしろう農園のミルキークイーンを洗米する
一回、9合に計量して、洗米して袋に入れる 10袋で9升を用意
1:00までかかってしまった
萩での仕事が終わり、広島に帰る
今日は萩も素晴らしい快晴
萩からの公共交通機関での便は悪い
JRで美祢線回りの山陰線のダイヤは、萩から9:05発の次の下りの列車は13:25と、超ローカル・・・ほとんど通勤通学用
バスに乗って新山口まで出ることにするが、バスも新幹線との相性が悪い
新山口ではのぞみに1時間待つ必要がある
萩からの特急バスだが、山口市までは早いが、市内をウロウロして、新山口に・・・新山口からは、こだまに乗って、萩から3時間かかって広島に着いた