今日は昨日の夕方からの雨も上がって、天気の良い日曜日
明日からは早くも六月だ
昨日は報告書を作成して、6月の予定でホテルや列車・飛行機を予約、これが意外と時間がかかる・・・ベストを選択するのは難しい
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昨日は報告書を作成して、6月の予定でホテルや列車・飛行機を予約、これが意外と時間がかかる・・・ベストを選択するのは難しい
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広島の夏を告げるタチアオイが満開となってきた
太田川の護岸に咲きほこっている
昼までは計画書、報告書を作成
昼からカイの散歩を兼ねて市内の墓に参る
今日は暑い日だったようだ
夕方には夕焼けが見られたが色鮮やかではなかった
明日も良い天気のようだ
天気は薄曇り、カイを連れて宇品へ散歩
午前中にXZBさんが来てくれてカリーのための厨房増築打合せ
昼から東京へ、今回は飛行機を予約
明日の第三日曜日のひろしまみなとマルシェ用のカリーを仕込を、第二ステップの煮込みが終わった具材を二日間、-1℃で寝かして熟成、再び煮込みをして味を浸み込ませてからブレンダー処理後裏ごしを
この後は、再び冷蔵して寝かしてから、当日に最終仕上げを、今回はクミンシードとコリアンダーシードを少し多めに、香りが高まりますね
キャンピングカリーのライスはよしろう農園の自然農法ブレンド米(コシヒカリとミルキークイーン)を使用、完全な自然農法で農薬はもちろん、化学肥料も使っていません、また一つの谷を占有して他からの農薬も防いで、すべて手仕事でこだわっています
我が家で食する米よりはるかに高いので、カレーにはもったいないといわれますが、どのお米よりもおいしいので他のものに変えられない
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今日は朝から快晴
バタバタとカレーの仕込とカレーパンの仕込
明日から二日間は大阪で研修で、週末のマルシェの準備は土曜日しかない
カイの散歩は後回して
台風6号の影響で朝から雨が続く
小雨のとき宇品に散歩に、帰りはすっかり降られて濡れてしまった
今日は来週からの仕事に備えてデスクワーク
夕方には青空が見えだした
カレーパンのカレーを仕込んで、カレーを棒状に成型して冷凍
休み明けは昨日に続き良い天気、元宇品の森と海岸をカイと歩く
昼からFJW宅でパソコンのメンテナンス、夕方までかかった
天気予報に反して朝から快晴が続く
昨日に引き続いてキャンピングカーフェスタに出店
珍しくXZBさんが夫婦で来てくれた
昼の時間に炊飯をミス、ガスの火が消えていた
ちょうど肝心な時間に30分待機中となった
ロデオキャンパーのキャラバンや改造記のホームページを見てくれてた人達と多く出会いました
今年も商工センターの中小企業会館で開催されるキャンピングカーフェスティバルに出店します
今週の土日(5/9,5/10)の二日です
昨日からカレーの仕込を開始、第二ステップの鍋から牛スジを取り分けて、鍋の具材は再び煮込んで裏ごしをしてから第三ステップに
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昨日は朝は雨模様
昼からは晴れてきましたが、今日の朝は光に溢れています
森を散歩すると元気をもらいます
今日も元気でハイテンションで
GW最終日は家族で島根県へ墓参り
ゆく途中に邑南町にある香木の森で新しく開店したイタリアンで食事
田舎にしてはもったいないようなしゃれたお味でした
昼までに何とかデスクワークが終わったので、昼食をしてから久しぶりにカイと天狗城山に登る
西天応ICを出たところに車を停めて登る、いつもの心臓破りの階段がきつい・・・実質標高差は265mほど、30分で登ればまあまあのタイムだが、何とか29分で登り切った
元宇品の森も海岸も煙っている
10時ごろからは青空が見えだして快晴となるが、今日はデスククワーク・・・明日もまだ仕事は残るな
カウンターの下にセットした発電機の仕切りを作ります
また発電機カバーを外して点検、中古なので年期が入っていますね