仕事が終わってホテルで着替えをするとすぐ出発し、途中で早い夕食をしてから番の州の先端にある大橋記念館を目指して歩く
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年: 2018年
讃岐富士
昨日の雨が嘘のような素晴らしい秋晴れとなった
讃岐富士(飯野山)がスッキリと見える
四国に
今日は朝から雨模様、昼からは本降りとなる
日曜日の出店の後片付け、洗い物をして、ゴミを分別して・・・夕方、四国に
デスクのモニター再配置
今までモニターの左右にスピーカーを配置していたが、どうも使い勝手が悪い
スピーカーを横にして板の上にモニターを配置した
下には小物の充電関連が収納できてスッキリした
イベントの後、家族で食事
クタクタになって帰って洗い物をして今夜は家族で外食に、回転寿司でもと思ったけど、どこも超満員・・宇品にあるイタリヤ料理に
さすがに日曜日の夜は、家族連れでやすい外食チェーンは満席ですね・・・どこも1時間以上の待ちです
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陸上自衛隊第13旅団海田市駐屯地 創立記念行事
素晴らしい秋晴れとなった日曜日は陸上自衛隊第13旅団海田市駐屯地 創立記念行事に出店します
朝は6時半から7時までに入場しなければまりませんが、1時間を間違えていてのんびりしていたが、焦って出発・・・なんとか7時前に入門
今回はキッチンカーの横にテントを設営してテーブルを5セット配置、準備にかなり時間がかかりました
8:30から開始ですが、準備も終わらないうちにお客が注文に、そのまま途切れず14:30になってホッと一息、コロッケ、メンチカツは早くも昼前には売れ切れ、お茶や烏龍茶も昼過ぎに売れ切れ(これ以上は冷蔵庫に入らない)
お米は4升+4.5升+4.5升+3升=16升用意しました・・おかげさまで一日の売上では新記録の達成です
カレーの仕込み
前日にしっかりと煮込んだ、牛すじカリーをブレンダーにかけて大型のムーランで裏ごしします
これで食べたときの舌触りが良くなります
これで牛すじカリーのベースが出来上がりました・・最後の調理は現地で当日に実施します
10/22に開催される陸上自衛隊海田駐屯地創立記念行事に出店の準備
週末のイベントの準備
今週末の日曜日(10/2)は陸上自衛隊 海田駐屯地で創立記念行事に出店
さて、準備を開始・・・午前中に牛すじ購入、LPG充填、その他食材の購入と準備をして、午後から玉葱10kgをカットして黒くなるまで炒めます・・牛すじをカットして炒めて、前日から昆布、椎茸を浸した出汁に鰹節を入れて、ベースとなる出汁を作り、具材を大鍋(約200食分)に入れて煮込みを開始・・夜中まで煮込んで第二段回の煮込みが完了
久しぶりにセミナー講師
日本規格協会で主催の「見える化」のセミナー講師を昼から担当
セミナーが終わってから支部長さんと居酒屋で一杯
今日は広島カープは巨人とクライマックス
骨付鳥
丸亀では最近は骨付鳥をキャラクターも作って売出し中、昔よく食べた鶏のモモ肉だがスパイシーな味付けがしてあり、ビールにはよく合いそう、鶏ご飯と一緒に食べるとお腹がいっぱい・・・今年は丸亀での仕事が多い
丸亀の仕事は一日で、夕方には広島に帰る
ナイトウォーク
丸亀のホテルにチックインしたのは遅くなったが、着替えをしてからブラブラと歩く
シャッター街となったアーケードを抜けて丸亀港から先端の蓬莱海浜公園まで往復
車載発電機のトラブル
キッチンカーに積んでいるヤンマーの発電機の調子が悪い、降ろして整備すると調子良く回るのだが、車載すると何故か回らない
ようやく原因が特定できた・・・電気のコイル系統のアース不良
まだ調べる必要はあるが、出かける時間になったので広島駅に・・乗り遅れた
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企業イベントに出店
産業会館で企業イベントがあり出店、依頼はカレー400食、ヨッシーとRIEに応援を依頼して、三人で対応
なんとか無事に提供できました
カレーの仕込み
牛すじカリーを2釜仕込みました
400食の依頼を受けています
夕方に明日のイベント場所を確認に
車載発電機の整備
キッチンカーの車載発電機(Yanmer G2400s)の調子が悪い、一度来るかから降ろして燃料タンクを清掃して回り始めたので再びキッチンカーにセットしたが、また不調
今回も降ろしてキャブをバラして清掃、注文しておいた点火プラグを交換(NGK BPR4ES)・・・どうやら順調に回り始めたようだが・・ちょっと不安
今週の出店では使わないが、来週の出店では必要となる
1時間ほどテスト運転では問題はなさそう
定期検査
車や機械などと同じでTAMも定期検査、昨年、急性腎炎で入院してなんとか生延びてから定期検査を受けています
今日も血液検査、尿検査を受けて診察、栄養指導と午前中に、帰りに注文しておいた牛すじ6kgを受取、保健所によって菌検査の結果を持って海田自衛隊に提出
買物をして帰宅、それからカレーの第二段会の煮込みと裏ごしをします
食材の買い出し
今日は素晴らしい秋晴れ、保健所の検査センターで菌検検査の検体を提出、帰りにLPGガスの充填に、1本が期限切れなので検査を依頼して、5kの新品を購入
ついでに、食材を買い出しに、ゆめタウンで元の会社のKUNに偶然出会って近況の話を、夕方には牛すじ肉5kgを炒める
金木犀の香り
隣の家の生垣の金木犀の香りがする季節になった
ふっと気づくと金木犀が香る・・・子供の頃の家には大きな金木犀の木があった
昨日の出店の洗い物をして、余った食材を真空パックして冷蔵庫に
今週末のカレーのために、玉葱を10Kgほど黒くなりまで炒める
みよし青空マルシェ
車載発電機の修理
キッチンカーに積んでいる発電機(ヤンマー2400s)の調子がおかしい、日曜日にキッチンの天板を解体して外に出し、今日は本格的に防音パネルを外して内部を確認
不調の具合から燃料系統がおかしいので、エアクリーナー、燃料タンク、パイプ等を外して清掃
プラグも確認する・・良さそうだが・・ホームセンターに購入にいったが、この品番は無いのでネットで注文
夕方には食材を買出し、10/07日のみよしで開催される路地裏マルシェに出店予定
台風25号は予測より早く日本海を北上するので開催はできそうだ
台風の近づく中、広島に
九州での仕事も予定通り終わり、広島に帰る
台風25号が近づいていて、今週末の三連休に直撃の様子、7日にあるイベントの開催が心配
熊本から博多に
夕方に九州新幹線で博多に、夕食は珍しく中華料理・・・久しぶりの紹興酒が美味しかった
熊本駅周辺
熊本駅のメインとなる白川口は、駅舎の解体中、駅の周りは少し寂しい
クマモン
夕方から九州に移動、新幹線さくらで九州新幹線に乗り入れてずいぶん便利になった
駅には大きなクマモンがお迎え、夕食は仲間と一緒に食事、やはり馬刺が旨い
夕食後は熊本駅から復興中の熊本城までを歩く
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CINEBENCH Windows 64 Bit
長い間、自作PCを作っていない新しいCPUも試したいが、先立つものが必要
最近良く使用されているCINEBENCH HR15を使ってメインPCの性能を確認してみる
新しく組むとするとCore i7-8700KでM.2でメモリはDDR4 16G☓2 でゆきたいな
キッチンカー(ロデオキャンパー)のパワーコンバーター修理
ロデオのパワーコンバーターを修理し、リレーが故障対応のために直結用のスイッチを追加、通電確認のためにLEDを2つ追加
故障の原因はパワーリレー(40A)の可動不調、接点復活剤で清掃して動きが戻る
キッチンカー(ロデオキャンパー)のパワーコンバーター修理
キッチンカーの12V電源が死んでしまった・・・当初は100Vの供給が終わったときにサブバッテリーからの供給が死んでいたが、100V供給時にも12V給電は死んでしまった
パワーコンバーターのリレーを疑って、取り外して内部を点検する・・旧式なので構造が簡単でそう簡単には壊れないはず
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坂出から帰る
青ノ山へ登る
仕事が終わってからホテルで着替えをしてすぐ青ノ山に登る・・以前にも丸亀から歩いて登ったことがあるが、今日は宇多津から、標高差は200mちょっと、頂上からは瀬戸大橋が眺められる
QMAC品質研究会
午前中にNGIさんが訪ねてくる・・・久しぶりに話をしてお好み焼きを食べる
昼からは商工会議所でQMAC品質研究会2回めが開催される
TAMはBグループのアドバイザー、終了後は懇親会となる