五月最後の日曜日

アマリリスの花が蕾から一気に開花

アマリリスの花が蕾から一気に開花

ちょっと薄曇りの空

ちょっと薄曇りの空

中庭の紅葉

中庭の紅葉


今日は昨日の夕方からの雨も上がって、天気の良い日曜日
明日からは早くも六月だ

昨日は報告書を作成して、6月の予定でホテルや列車・飛行機を予約、これが意外と時間がかかる・・・ベストを選択するのは難しい
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夏を告げるタチアオイ

タチアオイが咲くと広島に夏がやってくる

タチアオイが咲くと広島に夏がやってくる

広島の夏を告げるタチアオイが満開となってきた
太田川の護岸に咲きほこっている
昼までは計画書、報告書を作成
昼からカイの散歩を兼ねて市内の墓に参る

静かな百米道路

静かな百米道路

赤いタチアオイ

赤いタチアオイ

護岸に群生して咲いている

タチアオイが咲くと広島に夏がやってくる

花を手向けて参ります

花を手向けて参ります

夕焼け

西の空に日が沈む

西の空に日が沈む

今日は暑い日だったようだ
夕方には夕焼けが見られたが色鮮やかではなかった
明日も良い天気のようだ

見上げると青空が

見上げると青空が


今日まで市内での仕事は終わった
いつも月末は少し多用が続く
ほっと一息、夕焼けに心が安らぐ

車でお出かけカイ

カイは後部座席で 散歩はお預けとなった

カイは後部座席で 散歩はお預けとなった


用事で車で出かけて帰りにカイの散歩の予定だったが
帰る途中に猛烈な眠気が
風邪薬を飲んだので、薬のせいだろう、道路横でしばらく寝て、家に帰ると夕方まで寝てしまった
昨日から風邪のようで喉が痛くなる
明日は東京出張だが少しづつ風邪らしくなるような

ひろしまみなとマルシェ

マルシェの看板娘 事務局のHRIさん お疲れ様でした

マルシェの看板娘 事務局のHRIさん お疲れ様でした

ミルキーカフェさんは今治から出店

ミルキーカフェさんは今治から出店


よしろう農園さんもお疲れ

よしろう農園さんもお疲れ


今まではマルシェは雨に祟られていたけど、今日は素晴らしい快晴
お客さんも多くおかげさまで完売となりました
カレーパンはほとんど作れなかった
ありがとうございました
キャンピングカーリーの写真はよしろう農園さん撮影を転用

気が付くと行列が、終わるまで一息もつけず

気が付くと行列が、終わるまで一息もつけず

今日は一人で頑張ります

今日は一人で頑張ります

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明日はひろしまみなとマルシェ、カレーを仕込みます

裏ごしが終わったカリー これから冷蔵して寝かします

裏ごしが終わったカリー これから冷蔵して寝かします

明日の第三日曜日のひろしまみなとマルシェ用のカリーを仕込を、第二ステップの煮込みが終わった具材を二日間、-1℃で寝かして熟成、再び煮込みをして味を浸み込ませてからブレンダー処理後裏ごしを
この後は、再び冷蔵して寝かしてから、当日に最終仕上げを、今回はクミンシードとコリアンダーシードを少し多めに、香りが高まりますね

冷蔵して二日間寝かした具材

冷蔵して二日間寝かした具材 良く熟成させて

具材を再び過熱して煮込みます

具材を再び過熱して煮込みます 味が浸み込むよ

よしろう農園の自然栽培米

よしろう農園の自然栽培米 炊き上げた艶が違う

キャンピングカリーのライスはよしろう農園の自然農法ブレンド米(コシヒカリとミルキークイーン)を使用、完全な自然農法で農薬はもちろん、化学肥料も使っていません、また一つの谷を占有して他からの農薬も防いで、すべて手仕事でこだわっています
我が家で食する米よりはるかに高いので、カレーにはもったいないといわれますが、どのお米よりもおいしいので他のものに変えられない
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天気が良い

甲斐犬のカイは物干し台で日向ぼっこ 夕方近く散歩に

甲斐犬のカイは物干し台で日向ぼっこ 夕方近く散歩に

今日は朝から快晴
バタバタとカレーの仕込とカレーパンの仕込
明日から二日間は大阪で研修で、週末のマルシェの準備は土曜日しかない
カイの散歩は後回して

カレーパンを二パット作る 35個ぐらいかな

カレーパンをバットで二つ作る 35個ぐらいかな

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台風の影響で雨の日

元宇品はクスノキの大木が多い

元宇品はクスノキの大木が多い

小雨で煙る広島湾 似島も霞んでいる

小雨で煙る広島湾 似島も霞んでいる

台風6号の影響で朝から雨が続く
小雨のとき宇品に散歩に、帰りはすっかり降られて濡れてしまった

今日は来週からの仕事に備えてデスクワーク

夕方には青空が見えだした
カレーパンのカレーを仕込んで、カレーを棒状に成型して冷凍

キャンピングカーフェスタ二日目

暑い一日だったが数があった

暑い一日だったけど風があって助かりました

天気予報に反して朝から快晴が続く
昨日に引き続いてキャンピングカーフェスタに出店
珍しくXZBさんが夫婦で来てくれた

クレアさんに参月さんいつものメンバーで

クレアさんに美月さん いつもの人達と

昼の時間に炊飯をミス、ガスの火が消えていた
ちょうど肝心な時間に30分待機中となった
ロデオキャンパーのキャラバンや改造記のホームページを見てくれてた人達と多く出会いました

キャンピングカーフェスタ1日目

15時ごろようやく一段落

15時ごろようやく一段落


キャンピングカーフェスタが商工センター中小企業会館総合展示場で開催
牛すじカリーで出店、朝は雨が降って出足は悪かったが、昼前から快晴に
大勢の人で賑わった
売れ行きもおかげさまで快調、次の日の予定まで売れてしまった
昼からは強い陽射しとなった

昼からは強い陽射しとなった


帰りに買い物でスーパーを4件ハシゴ
途中まで仕込んでいたカリーの最終段階の仕込が終わったのは22時を回っている
さすがに疲れた…風呂に入って寝よう

キャンピングカーフェスタに出店

キャンピングカーフェスタ in 広島

キャンピングカーフェスタ in 広島

今年も商工センターの中小企業会館で開催されるキャンピングカーフェスティバルに出店します
今週の土日(5/9,5/10)の二日です

煮込んでトロトロの牛すじ

煮込んでトロトロの牛すじ

昨日からカレーの仕込を開始、第二ステップの鍋から牛スジを取り分けて、鍋の具材は再び煮込んで裏ごしをしてから第三ステップに
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邑南町でイタリアンをして墓参り

イタリアンレストランで食事して吾郷に

GW最終日は家族で島根県へ墓参り
ゆく途中に邑南町にある香木の森で新しく開店したイタリアンで食事
田舎にしてはもったいないようなしゃれたお味でした

田舎(吾郷)で飯田屋の墓参り 母キクヱの生まれた場所

ヒデより大きいタケノコ

メインディッシュの邑南町の和牛

メインディッシュの邑南町の和牛

香木の森にあるいわみ温泉霧の湯で一風呂

香木の森にあるいわみ温泉霧の湯で一風呂

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快晴の天狗城山へ

眼下に天応の街を見下ろしてカエル岩で一休み 瀬戸内が素晴らしい

眼下に天応の街を見下ろしてカエル岩で一休み 瀬戸内が素晴らしい

昼までに何とかデスクワークが終わったので、昼食をしてから久しぶりにカイと天狗城山に登る
西天応ICを出たところに車を停めて登る、いつもの心臓破りの階段がきつい・・・実質標高差は265mほど、30分で登ればまあまあのタイムだが、何とか29分で登り切った

カエル岩は崖から突き出ている

カエル岩は崖から突き出ている


天狗城山の山頂 293.4m

天狗城山の山頂 293.4m カイもお疲れ


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GWですがひろしまみなとマルシェ

今日のカレーパンは出来が良かった 少しづつわかってきました

今日のカレーパンは出来が良かった 少しづつわかってきました


予報では夕方からの雨が朝から降ってきました
どうも、マルシェでは天候に恵まれていませんね
出店数も記憶にある中で最もミニマム
牛すじカリーもカレーパンもそこそこお客さんが
雨の中、ありがたいですね
観客が一人の演奏 歌はうまい

観客が一人の演奏 歌はうまい


出店数は3店

出店数は3店


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発電機の仕切り

復旧したレンジとフライヤー この下に発電機をセット

復旧したレンジとフライヤー この下に発電機をセット


明日は第一日曜日でひろしまみなとマルシェですね
早く発電機の仕切りを片付けなくては、正面側を仕切って点検口をつけて、ガスレンジのカウンターを復旧
ガスレンジ、フライヤーをセットしてとりあえず完了
発電機を仕切って石綿シートを内側に

発電機を仕切って石綿シートを内側に


さあ、マルシェの準備をしなくては
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キッチンカーの発電機を仕切り

仕切りが半分 内側は石綿シートで

仕切りが半分 内側は石綿シートで

カウンターの下にセットした発電機の仕切りを作ります
また発電機カバーを外して点検、中古なので年期が入っていますね

カバーを外して点検

カバーを外して点検


燃料ゲージのカバーが破損していたので作り直し
何とか用は足してくれるかな