カテゴリー: Food

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今日で仕事納め　静かなクリスマスイブ

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昼食にチャーハンを作る

午前中にJSAと顧客との間で、セミナーの打合せを午前中にZoomでおこなう
報告書類や計画類を纏めて送信、あともう1件あるが、とりあえず今年の仕事はすべて終わった
明日から家の片づけをしなくては
今年は考えもしなかったことが、次々と発生してたいへんな1年となった
クリスマスは母も孫もカイもおらず、ケーキも無い静かなクリスマスイブとなった

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家族で誕生日会

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誕生日ケーキ

昨日に引き続き、誕生日会・・・今夜もケーキがいただける
料理は頂き物の生ハムブロック、鶏の丸焼き、カキフライ、サラダ、昨晩の残りのタンシチュウなど

弟家族と一緒に誕生日会

生ハムのブロックを切る

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タンシチューの試食

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昼食には肉のタンはないけど、タンシチューを試食　焼きたてのフランスパンも旨い

午前中にはJSWさんが母に線香をあげに来てくれた・・・久しぶりなので少し話をする
プロパンガスボンベの検査を頼んでいてほったらかしだったので、引き取りとガス充填に行く・・・帰りに近くのパン屋で、焼き立てのフランスパンを購入して、明日のタンシチューの試食をしてみる、肉は入れていないが・・それなりに美味しい、パンがすすむ

中庭のもみじが散って

寒波到来で風が強い

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タンシチューの仕込み

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こちらは牛スジ

今週の土曜日には2年ぶりにYuriさんの発案で青崎会をすることにした、広島も新規感染者が0人が続いているので、今のうちかな・・・来年になるとオミクロン株でまた制限が出るかもしれない
牛タンのビーフシチューを仕込むことにするが、牛タンを購入に行ったら高い！！・・・通常価格の2倍以上、ケチって1.3㎏を1本と（でも￥8700/本）あとは牛スジを2㎏購入、2晩ほど野菜と一緒に肉を漬け込んで、今日から仕込みの開始

牛タンは大きく切ってフライパンで炒める

赤ワインに付け込んだ野菜

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博多に出張

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博多駅前のクリスマスマーケット　さすが博多、派手ですね

今日は昼から南福岡で仕事となる
夕方、博多駅筑紫口のホテルから、博多口に出るとイルミネーションに囲まれた福岡クリスマスマーケットが開催されていた
しばらく眺めて、夕食を食べてから福岡港に向かってウォーキング10㎞・・・腰が痛い

広島駅のうどんを食べて、さくらで博多に出発

夕食は格安のステーキなど　サラダとごはんは食べ放題

JRに乗り換えて南福岡に

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土用の朝食

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朝は娘がホットケーキを

ブルーべリージャムが美味しい

明日はアリスガーデンで出店なので、準備が多い
まずは長い間使っていないキッチンカーの清掃から、特に床の油汚れがひどいので、洗剤で洗うがあまり落ちない、サンダーのブラシで除去・・・やはり床はFRPで塗り替えが必要だな
調理台やテーブルやフライヤーを清掃、付け合わせの野菜は娘たちの手伝ってもらう
発電機用のガソリンを購入して、揚げ物用の油など備品をそろえると、もう夕方
夕方から以前に下ごしらえをしたカレー素材を真空パックにする

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三人で久しぶりに食事

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TANとYNKと三人で食事

広島もこのところ新規コロナ感染者は0人が続いている
この急激な減少は少し信じられないが・・・今までの感染爆発はなんだったんだろう
久しぶりに三人で食事をする・・・ワインを3本空けて、少し飲みすぎた
明日の仕事は大丈夫かな

ステーキなど

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小倉で友人と食事

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2軒目は魚料理を熱燗で

鹿児島のセミナーが終わったら小倉に向かう・・・小倉には19時に到着、友人のKGAさんと一緒に食事をする・・・久しぶりだな
1軒目は地ビール、2軒目は魚料理とハシゴ・・・3軒目はスタバのコーヒーで〆
久しぶりなので話も弾んだ

1軒目は、地ビール屋で3杯飲んで　友人のKOGさん　ワインのようだけど地ビールの黒ビール

小倉の案内地図

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比治山を散歩

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太田川の京橋川は秋らしく

郵便局に手紙を出しに行って、その足で昼食を北京で・・・かなり量が多かった

食後の散歩に比治山をぐるりと回る、現代美術館は改修を行っていた

比治山の陸軍墓地に　久しぶりだな

昼食は北京で　量が多い　焼きビーフンとチャーハン

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夕食は外食に

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娘と二人で夕食 　ワインを飲んでリブステーキ

日曜日は亡くなった母の７日毎の法要が終わった後、朝食に娘がアップルパイを作ってくれるが、出来上がったのは昼前・・・まあブランチで頂いて、今日は葬儀のお礼や、お返し、四十九日（満中陰）法要の案内など、諸々を手分けして作成する
夕方には近所にあるフランス料理煮込み家庭料理店に・・・ホホ肉の煮込み、アヒージョ、リブステーキを頂く
アヒージョは少し好みではなかったが、ホホ肉とリブステーキは美味しかった

ほほ肉の煮込み

朝はアップルパイを作る

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見える化のセミナー

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今日は見える化のセミナー

夕方、久しぶりに会食　流川は少し活気があった

今日の日本規格協会主催のセミナー担当は、

昼からの部だが、朝から出かけて久しぶりに久保田先生の講義を傾聴する
先生ともコロナの関係で、会う機会がなく久しぶりにお話ができた
2年ほど他の仕事と重なったためセミナーには出ていなかったので、久しぶりの講師となった
今回は新コロナの影響で、会場には2名で、他の参加者はリモートでの参加となったが、地域が広島から全国に広がった

終わってからYMSさんと久しぶりに会食をする
食事の後はのんびりと歩いて帰るが、緊急事態が終わった繁華街は少し活気が出ていた

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Jeep用のグローブとウイスキー

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ウイスキーを購入してキャンプ用のボトルに詰める

Jeepのグローブが破れてきたので新しいものを購入、すべての指がカットしてあるタイプは、脱着が不便、すべてが手袋となっているのはスマホの操作ができない（スマホの操作ができるタイプもあるが、細かな操作はできない）ので、指の一部だけカットしてあるタイプを探して購入してみた
ソロキャンプ用のウイスキー（モンキー ショルダー ブレンデッド モルト ）を購入して詰めておく、一杯飲んでみるが外れだな・・やはりそれなりの値段は必要だ

JEEP用のグローブ、親指、人差し指、中指はカットしてある

ちょっと一杯、コクが少ないな

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サイドミラーステーの加工

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購入したサイドミラーのステー金物を加工

左のサイドミラーを正規の形にしたいと思いMB用のサイドミラーステーを購入したが、取付金物が大きい
右はJH4用のサイドミラーをつけているが、かなり詳細が違う・・・サイドもらーのブラケットを切断して溶接して加工をする
切断を間違えて2カ所溶接することになった

購入したMB用のサイドミラーステー

取付金物を加工

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オイルランタンを購入

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フェアーハンドハリケーンランタン（ドイツ製）で一応、メーカー品

オイルランタンをようやく購入・・やはりきっかけは防虫用のパラフィンオイルが焚けること・・どの程度防虫に効き目があるかはわかりませんが、これから夏のキャンプは虫との闘い、一緒にセットでパラフィンオイル（防虫用レインボーオイル）と替え芯が付いている

キャンプ用のオイルランタン

昼にチャーハンを作る

煤の少ない優しい灯りが

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頂き物のワインでイタリアン

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ワインがあるので夕食はイタリアンで　母は今月の末で百一歳

かなりスタイリッシュな瓶ですが

法事のお返しで珍しいワインを頂いたので、夕食はイタリアンでワインを頂くことに

料理は美味しかった

念のため、発砲ワインも購入・・・飲んだ感想は、甘い・・これはジュースですね、食事には無理なので発砲ワインで楽しみます

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ミスドの限定品ドーナッツ

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ミスタードーナッツの限定品

今日は今週末からの仕事に備えて準備をします
午後からは、昨日のジープでのオープンエアドライブの動画を編集します
ナレーションを入れますが、これがかなり難しい・・・ただいま試行錯誤中

夕食後に娘が購入してきた、ミスドの限定品ドーナッツを頂きます
食後に甘いものは控えたいが、ついつい手が出る