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甲斐犬のキクと巣籠
カテゴリー: Food
丸亀から広島に
6月の後半は仕事が続く、丸亀は土曜まで仕事、翌日の日曜日の夕方には下関に移動する必要がある
父の日の食事
小倉でKGAさんと食事
川棚温泉で仕事が終わるとローカル電車を二回乗り換えて小倉に、今夜は久しぶりにKGAさんと一杯
秋に予定の東北温泉キャラバンなどの打合せをしながら、１次会、２次会、３次会と続いた
ウヰスキーでも飲んで
明日はPOLA緑井で出店だが、仕込みが少ないのでのんびりと過ごす
夕方近くになって買物に、ついでに中国醸造が出しているウヰスキーを購入してみた
ところで、宇品の業務用スーパーがリニューアルしていた
四国で仕事して広島に
昨日から雨が降り続いている
ホテルの朝食は￥2400と高いので、ホテルの前にあるカフェで朝食をとって、高松築港から仕事先である志度の手前まで琴電ででかける・・・瓦町で乗りかえて時間は１時間近くかかる
夕方には予定より早く終わって広島に帰る
今日は雨が降っている
GWも中頃、用事を済ませるともう昼だ
キクを初めてJEEPに乗せて元宇品の散歩に、かなり嫌がっていた・・慣れてくれると良いのですが・・・キクを散歩に連れて行って、今日は資源ごみの日・・大量の段ボールと新聞を結束して、空き缶や、ガラス瓶を出して、娘は仕事のようなので朝食をつくって、ラジオ体操をすませると、もう11時
夕食は外食に
病院に行ってカレーの撮影
夕食は外食に家族三人で
八本松のウッドハウスにランチ
コロナが流行ってから三人で食事はしていません
久しぶりに昼のランチを八本松のウッドハウスでコース料理を楽しみましょう ￥3500とは安い
週末ですが出張に
明日は土曜日であるが、下関にある企業の指導及びセミナーなので、夕方から出かける
広島駅は路面電車を駅構内に乗り入れる工事が始まったようだ、広島駅の仮設通路も大幅に変わっている
まだ、工事は長く続きそうだ
下関にはこだまで、途中駅で停まっているほうが長いような・・・ようやく新下関に、タクシーで長府に
ホテルでは特にすることもないので、早く寝てしまった
寒い月曜日
天婦羅蕎麦をつくる
月曜日となったがかなり冷え込む・・・山間部や北海道などでは災害級の雪となっているようだ
最近の昼食は天婦羅蕎麦が多いが、今日もそのメニューで・・・明日には資料を提出予定なので、一気にデスクワークで片づける
セミナーの準備も楽ではないが、しっかりした準備をしていないと1日のモチベーションは保てない
昔のジープでキャンピングカーを牽引していた動画を再編集してYouTubeにアップ
8mmフィルムカメラで撮影しているのをビデオに変換したもの、画質はかなり悪いが雰囲気は楽しめる
特に、大山の沢登トライアルにおいてジープで牽引して川を走る映像は初めて確認した気がする
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法事
法事の後に福屋の2Fで食事
少し遠い親戚となるが、娘のお茶の先生で、親が世話になっていた遠い本家に当たる家の三回忌の法事にゆく・・・かなり冷え込んで雪がちらほらする
私もこの本家筋で知った人はいなくなり、法事の関係で知った子供たちとなる
コロナの中なので法事の後の会食（お斎）は無くお弁当であった・・法事の大切なことは、普段会うことのない人との出会いとお話であると思うと、やはり少し寂しい
法事の後に、娘二人と昼食を福屋の2階のパーラーですることにしたが、値段が高いのはびっくりした
徳栄寺の前で
サンドイッチは美味しかった
パエリアをつくる
例倉庫に残っている材料から
今夜は娘たちは帰ってくるのが遅いということなので、冷蔵庫の余った材料からパエリアをつくる
キャンプ用のダッチオーブンで作ってみる・・・これは旨い
ライスと具材（牛肉、玉ねぎ、海鮮、キノコ。ニンニク）を炒めて、トマトやバジルを載せてスープで炊き込む
出来上がる前に玉子を載せる
夕食
鰻丼ではなくサンマ丼
RIEの誕生日なのでステーキを焼く
2/11はRIEの誕生日だが、コロナワクチン接種で気分はすぐれない、ステーキを焼くが焼き方を失敗した
2/12はヨッシーが鰻だと思って購入してきたのがサンマの蒲焼、味はなかなかおいしかった・・・鰻と言われればその気になったかも
12日はワクチンの副作用で一日中、寝床で・・・熱はあまりないようだが、体が痛く、しんどい、やる気なし
お座敷天婦羅揚げ器を購入
小さいけど油はかなり入る
購入した天婦羅揚げ器で夕食は野菜の天婦羅、揚げたては旨い
思ったより油はよく使う
購入した天婦羅揚げ器で天婦羅を
〆はお茶漬けでさっぱり
ヒデと節分
今日は節分 イワシと恵方巻（豪華に海鮮巻）を購入
今日は節分などで恵方巻とイワシの購入を頼まれていた・・・昼前にYouMeTownに行くと凄い人出、ウィークディなのに・・・
足の一部が変色して痛いので、夕方に皮膚科に行く、乾燥肌で皮膚が炎症を起こしているとのこと・・・塗り薬2種類と抗生材を服用
今年は北北西に向かって恵方巻を食べて、豆まきを簡単にする・・・毎年と比べると静かな節分となった
毎週のように母が通っていた美容室から夕方にお供えを頂いた
明日はセミナーなので一日中、資料の作成
2016/02/03 ヒデが恵方巻を
今日は法事だったが
朝食は昨晩の鍋の出汁でおじや
今日は法事だったが、新コロナ感染拡大の時なので、すべての人を招待することは中止して家族だけ三人で法事をする
冷たい雨が一日中降っていた
夕食はおでんの出汁でハヤシライス
スコッチウイスキー シングルモルトで一杯
山城町から黄金山町を歩く
16時過ぎからウォーキング 坂道を6.2km
2月にあるセミナーの資料作りを一日中頑張るが、16時から散歩に、少し負荷を入れるために黄金山にある山の団地を廻る・・・帰ると床屋に行って、皆実町温泉
夕食です
ビールを１缶飲みます
横川のピザ屋さんで夕食
今日で仕事納め 静かなクリスマスイブ
昼食にチャーハンを作る
午前中にJSAと顧客との間で、セミナーの打合せを午前中にZoomでおこなう
報告書類や計画類を纏めて送信、あともう1件あるが、とりあえず今年の仕事はすべて終わった
明日から家の片づけをしなくては
今年は考えもしなかったことが、次々と発生してたいへんな1年となった
クリスマスは母も孫もカイもおらず、ケーキも無い静かなクリスマスイブとなった
家族で誕生日会
誕生日ケーキ
昨日に引き続き、誕生日会・・・今夜もケーキがいただける
料理は頂き物の生ハムブロック、鶏の丸焼き、カキフライ、サラダ、昨晩の残りのタンシチュウなど
弟家族と一緒に誕生日会
生ハムのブロックを切る
タンシチューの試食
昼食には肉のタンはないけど、タンシチューを試食 焼きたてのフランスパンも旨い
午前中にはJSWさんが母に線香をあげに来てくれた・・・久しぶりなので少し話をする
プロパンガスボンベの検査を頼んでいてほったらかしだったので、引き取りとガス充填に行く・・・帰りに近くのパン屋で、焼き立てのフランスパンを購入して、明日のタンシチューの試食をしてみる、肉は入れていないが・・それなりに美味しい、パンがすすむ
中庭のもみじが散って
寒波到来で風が強い
タンシチューの仕込み
こちらは牛スジ
今週の土曜日には2年ぶりにYuriさんの発案で青崎会をすることにした、広島も新規感染者が0人が続いているので、今のうちかな・・・来年になるとオミクロン株でまた制限が出るかもしれない
牛タンのビーフシチューを仕込むことにするが、牛タンを購入に行ったら高い！！・・・通常価格の2倍以上、ケチって1.3㎏を1本と（でも￥8700/本）あとは牛スジを2㎏購入、2晩ほど野菜と一緒に肉を漬け込んで、今日から仕込みの開始
牛タンは大きく切ってフライパンで炒める
赤ワインに付け込んだ野菜
博多に出張
博多駅前のクリスマスマーケット さすが博多、派手ですね
今日は昼から南福岡で仕事となる
夕方、博多駅筑紫口のホテルから、博多口に出るとイルミネーションに囲まれた福岡クリスマスマーケットが開催されていた
しばらく眺めて、夕食を食べてから福岡港に向かってウォーキング10㎞・・・腰が痛い
広島駅のうどんを食べて、さくらで博多に出発
夕食は格安のステーキなど サラダとごはんは食べ放題
JRに乗り換えて南福岡に
土用の朝食
朝は娘がホットケーキを
ブルーべリージャムが美味しい
明日はアリスガーデンで出店なので、準備が多い
まずは長い間使っていないキッチンカーの清掃から、特に床の油汚れがひどいので、洗剤で洗うがあまり落ちない、サンダーのブラシで除去・・・やはり床はFRPで塗り替えが必要だな
調理台やテーブルやフライヤーを清掃、付け合わせの野菜は娘たちの手伝ってもらう
発電機用のガソリンを購入して、揚げ物用の油など備品をそろえると、もう夕方
夕方から以前に下ごしらえをしたカレー素材を真空パックにする
三人で久しぶりに食事
TANとYNKと三人で食事
広島もこのところ新規コロナ感染者は0人が続いている
この急激な減少は少し信じられないが・・・今までの感染爆発はなんだったんだろう
久しぶりに三人で食事をする・・・ワインを3本空けて、少し飲みすぎた
明日の仕事は大丈夫かな
ステーキなど
宇多津で二日目
宇多津二日目の朝食
昼は陶板焼き
大吟醸の高級な日本酒を頂く
宇多津のホテルの二日目
朝食は同じようなバイキング、昼は陶板焼きを頂く
夕方には広島に帰る
明後日は母の49日なので弟が帰ってきていた
頂いた大吟醸を飲む