カテゴリー: Food

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ウヰスキーでも飲んで

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広島産のウヰスキーを購入してみた　値段も安い、味はそこそこ
朝食をつくる

明日はPOLA緑井で出店だが、仕込みが少ないのでのんびりと過ごす

夕方近くになって買物に、ついでに中国醸造が出しているウヰスキーを購入してみた
ところで、宇品の業務用スーパーがリニューアルしていた

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四国で仕事して広島に

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昨日から雨が降り続いている
ホテルの朝食は￥2400と高いので、ホテルの前にあるカフェで朝食をとって、高松築港から仕事先である志度の手前まで琴電ででかける・・・瓦町で乗りかえて時間は１時間近くかかる
夕方には予定より早く終わって広島に帰る

朝はホテルから高松築港で琴電にに乗って志度にゆく　約1時間乗車
ホテルの朝食は高いので前のカフェに
家に帰って夕食はマーボドーフ
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GWも中頃、用事を済ませるともう昼だ

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キクを初めてJEEPに乗せて元宇品の散歩に、かなり嫌がっていた・・慣れてくれると良いのですが・・・キクを散歩に連れて行って、今日は資源ごみの日・・大量の段ボールと新聞を結束して、空き缶や、ガラス瓶を出して、娘は仕事のようなので朝食をつくって、ラジオ体操をすませると、もう11時

Jeepの助手席にキクを固定して
玉子とパン、野菜、コーヒーと定番の朝食
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週末ですが出張に

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明日は土曜日であるが、下関にある企業の指導及びセミナーなので、夕方から出かける
広島駅は路面電車を駅構内に乗り入れる工事が始まったようだ、広島駅の仮設通路も大幅に変わっている
まだ、工事は長く続きそうだ

昼はいつものチャーハンをつくる
広島駅は工事で配置がいろいろ変わっている
駅うどんで夕食かな？

下関にはこだまで、途中駅で停まっているほうが長いような・・・ようやく新下関に、タクシーで長府に
ホテルでは特にすることもないので、早く寝てしまった

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寒い月曜日

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天婦羅蕎麦をつくる

月曜日となったがかなり冷え込む・・・山間部や北海道などでは災害級の雪となっているようだ
最近の昼食は天婦羅蕎麦が多いが、今日もそのメニューで・・・明日には資料を提出予定なので、一気にデスクワークで片づける
セミナーの準備も楽ではないが、しっかりした準備をしていないと1日のモチベーションは保てない

昔のジープでキャンピングカーを牽引していた動画を再編集してYouTubeにアップ
8mmフィルムカメラで撮影しているのをビデオに変換したもの、画質はかなり悪いが雰囲気は楽しめる
特に、大山の沢登トライアルにおいてジープで牽引して川を走る映像は初めて確認した気がする
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法事

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法事の後に福屋の2Fで食事

少し遠い親戚となるが、娘のお茶の先生で、親が世話になっていた遠い本家に当たる家の三回忌の法事にゆく・・・かなり冷え込んで雪がちらほらする
私もこの本家筋で知った人はいなくなり、法事の関係で知った子供たちとなる
コロナの中なので法事の後の会食（お斎）は無くお弁当であった・・法事の大切なことは、普段会うことのない人との出会いとお話であると思うと、やはり少し寂しい
法事の後に、娘二人と昼食を福屋の2階のパーラーですることにしたが、値段が高いのはびっくりした

徳栄寺の前で

サンドイッチは美味しかった

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パエリアをつくる

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例倉庫に残っている材料から

今夜は娘たちは帰ってくるのが遅いということなので、冷蔵庫の余った材料からパエリアをつくる
キャンプ用のダッチオーブンで作ってみる・・・これは旨い

ライスと具材（牛肉、玉ねぎ、海鮮、キノコ。ニンニク）を炒めて、トマトやバジルを載せてスープで炊き込む

出来上がる前に玉子を載せる

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夕食

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鰻丼ではなくサンマ丼

RIEの誕生日なのでステーキを焼く

2/11はRIEの誕生日だが、コロナワクチン接種で気分はすぐれない、ステーキを焼くが焼き方を失敗した
2/12はヨッシーが鰻だと思って購入してきたのがサンマの蒲焼、味はなかなかおいしかった・・・鰻と言われればその気になったかも
12日はワクチンの副作用で一日中、寝床で・・・熱はあまりないようだが、体が痛く、しんどい、やる気なし

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ヒデと節分

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今日は節分　イワシと恵方巻（豪華に海鮮巻）を購入

今日は節分などで恵方巻とイワシの購入を頼まれていた・・・昼前にYouMeTownに行くと凄い人出、ウィークディなのに・・・
足の一部が変色して痛いので、夕方に皮膚科に行く、乾燥肌で皮膚が炎症を起こしているとのこと・・・塗り薬2種類と抗生材を服用
今年は北北西に向かって恵方巻を食べて、豆まきを簡単にする・・・毎年と比べると静かな節分となった
毎週のように母が通っていた美容室から夕方にお供えを頂いた
明日はセミナーなので一日中、資料の作成

2016/02/03　ヒデが恵方巻を

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今日で仕事納め　静かなクリスマスイブ

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昼食にチャーハンを作る

午前中にJSAと顧客との間で、セミナーの打合せを午前中にZoomでおこなう
報告書類や計画類を纏めて送信、あともう1件あるが、とりあえず今年の仕事はすべて終わった
明日から家の片づけをしなくては
今年は考えもしなかったことが、次々と発生してたいへんな1年となった
クリスマスは母も孫もカイもおらず、ケーキも無い静かなクリスマスイブとなった

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タンシチューの試食

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昼食には肉のタンはないけど、タンシチューを試食　焼きたてのフランスパンも旨い

午前中にはJSWさんが母に線香をあげに来てくれた・・・久しぶりなので少し話をする
プロパンガスボンベの検査を頼んでいてほったらかしだったので、引き取りとガス充填に行く・・・帰りに近くのパン屋で、焼き立てのフランスパンを購入して、明日のタンシチューの試食をしてみる、肉は入れていないが・・それなりに美味しい、パンがすすむ

中庭のもみじが散って

寒波到来で風が強い

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タンシチューの仕込み

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こちらは牛スジ

今週の土曜日には2年ぶりにYuriさんの発案で青崎会をすることにした、広島も新規感染者が0人が続いているので、今のうちかな・・・来年になるとオミクロン株でまた制限が出るかもしれない
牛タンのビーフシチューを仕込むことにするが、牛タンを購入に行ったら高い！！・・・通常価格の2倍以上、ケチって1.3㎏を1本と（でも￥8700/本）あとは牛スジを2㎏購入、2晩ほど野菜と一緒に肉を漬け込んで、今日から仕込みの開始

牛タンは大きく切ってフライパンで炒める

赤ワインに付け込んだ野菜

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博多に出張

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博多駅前のクリスマスマーケット　さすが博多、派手ですね

今日は昼から南福岡で仕事となる
夕方、博多駅筑紫口のホテルから、博多口に出るとイルミネーションに囲まれた福岡クリスマスマーケットが開催されていた
しばらく眺めて、夕食を食べてから福岡港に向かってウォーキング10㎞・・・腰が痛い

広島駅のうどんを食べて、さくらで博多に出発

夕食は格安のステーキなど　サラダとごはんは食べ放題

JRに乗り換えて南福岡に

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土用の朝食

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朝は娘がホットケーキを

ブルーべリージャムが美味しい

明日はアリスガーデンで出店なので、準備が多い
まずは長い間使っていないキッチンカーの清掃から、特に床の油汚れがひどいので、洗剤で洗うがあまり落ちない、サンダーのブラシで除去・・・やはり床はFRPで塗り替えが必要だな
調理台やテーブルやフライヤーを清掃、付け合わせの野菜は娘たちの手伝ってもらう
発電機用のガソリンを購入して、揚げ物用の油など備品をそろえると、もう夕方
夕方から以前に下ごしらえをしたカレー素材を真空パックにする

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三人で久しぶりに食事

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TANとYNKと三人で食事

広島もこのところ新規コロナ感染者は0人が続いている
この急激な減少は少し信じられないが・・・今までの感染爆発はなんだったんだろう
久しぶりに三人で食事をする・・・ワインを3本空けて、少し飲みすぎた
明日の仕事は大丈夫かな

ステーキなど

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小倉で友人と食事

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2軒目は魚料理を熱燗で

鹿児島のセミナーが終わったら小倉に向かう・・・小倉には19時に到着、友人のKGAさんと一緒に食事をする・・・久しぶりだな
1軒目は地ビール、2軒目は魚料理とハシゴ・・・3軒目はスタバのコーヒーで〆
久しぶりなので話も弾んだ

1軒目は、地ビール屋で3杯飲んで　友人のKOGさん　ワインのようだけど地ビールの黒ビール

小倉の案内地図

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