ロータリークッカーでタマネギを黒くなるまで炒める
市内は小雪が舞っている
タマネギをスライスする
まずは厨房の後片付けからキッチンポットを洗って片付ける
タマネギをスライスして黒くなるまで炒める
厨房の水道は凍結して、水仕事は手が辛い
夕方には処理が終わった・・・寒い
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小雪の舞う寒い日
日: 2018年2月6日
ワイン会の食材仕入れ
今回のメインは牛タンシチュウ 牛タンを3本購入
牛タンは福島町の卸屋さんで
食材をしっかりと購入
久しぶりのワイン会を今週末にシステムアシストの事務所で開催
今日は雪の舞う中、食材の買い出しに・・・ついつい買いすぎますね
牛タンは冷蔵庫で一日かけて戻します・・これからタマネギを処理しておきます