日: 2018年2月28日

今週はひろしまみなとマルシェが開催されるのでカレーの仕込みを準備する
1年ぶりにビーフカツカレーを再開することにする

玉葱は15kg、牛スジは7kgを処理することに
まずは玉葱を炒めて飴色に