昼から博多に出張

博多駅前の筑紫口のイルミネーションは少ない

昼から博多で仕事となる
博多駅に降りるとかなり気温が下がっている・・・夕食はホテルで¥6000分の地域研クーポンをもらったので、トンカツとビールを頂く(¥2000使用)

昼前に広島駅の立ち食いうどんで昼食
夜は鹿児島黒豚ロースカツ

牛タンシチューの仕込み

昨晩から赤ワインに軽く茹でた牛タンと、野菜を漬け込んでいた・・・牛タンをカットして両面を炒めて、赤ワインの野菜と一緒に煮込みを開始する・・・昼前には出張に出かけるので時間がない

赤ワインに漬け込んだ牛タンをカット
牛タンの両面を炒める
野菜と一緒に煮込みの開始