高知駅から特急南風で
多度津でしおかぜに乗り換え
ひろめ市場の入口 人気の場所だ
塩カツオタタキが旨い 地酒も旨い
高知城をゆっくりと見て回る
高知城 木造の天守閣が現存する12城の一つ
筆山からの高知の中心部
素晴らしい快晴が続くが、高知の朝は0℃と冷える
仕事が少し早く終わったので、高知城から筆山に登り尾根を歩いて皿ヶ峰まで
筆山と皿ヶ峰の一帯は至る所に墓所が点在するが、車が入れず山の中なのでほとんどが荒れている
皿ヶ峰からの下りは、かなりの急坂で藪漕ぎ状態となった
革靴なので踏ん張りがきかない
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岡山駅西口26番から高速バスで高知へ
天気は良いけど寒さはかなり厳しい
昼過ぎから高知に移動する・・新幹線で岡山に行き、高速バスで高知へ
広島駅で腹ごしらえ
到着したら着替えて高知の街に・・高知城をぐるりと回る
当然誰もいない
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フードサーバーの全体、重さは20ｋｇ以上かな、かなりあります 計量の状況をテスト
カレーを計量して注ぎ口 具があっても大丈夫
カレーを保存する容器は、温度を保って攪拌します
カレーを注ぐには結構コツがいります・・決まった量を設定温度で注いでくれるフードサーバーを格安でヤフオクで落札、定価はかなりしそうですが・・・調べていると中古でも￥200,000の値段が！！・・・しかし7.5％でスクラップ値段で売切りでした
説明書も何もないのでさっそく使用状況をテスト、下部にコントロールパネルがあり、何種類かのパターンがセットができそう
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アリエッティのピザは美味しい
今日は昼からQMACの品質研究会、終わってから懇親会
懇親会の後、QMAC3人で新年会・・・ピザとワインで
ムール貝のワインの酒蒸し
昼からは一時雪が降ったが、夕方には冷たい雨に変わった
山沿いではかなり雪が降ったようだ
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元宇品にある宇品灯台
カイも元宇品は久しぶり
淀屋橋から大阪のビル群
帰りの新幹線はグリーン車
大阪港はまだ夕焼けの残照で赤い
天保山の大観覧車
ビル群のシルエットが綺麗
ホテルの窓から大阪港の夕焼けを眺める
大阪での宿泊は、中心から少し離れた天保山にあるホテル
ビジネスホテルではないので部屋は広くて眺めが良い、隣は海遊館、ちょっと先にはユニバーサルスタジオがある
やはり離れているためか平日はかなりリーズナブル
ホテル天保山シーガル
飛び出したホールは結婚式場
鉄炮町の居酒屋おもてなしやで
料理長の力が入った料理です
雪の中、千代田から
マルシェのHRIさん
ひろしまみなとマルシェでは忘年会ができなかったので新年会を開催
ちょっと人数は少なかったけど、じっくりと皆さんのお話が聞けて良かったですね
終わったらバタバタと21:20のさくらで大阪に、ホテルの到着は23:30となりました
真っ赤なシボレークルーズ スズキスイフトですね
雪の中、出店です・・・寒そうですね 寒波到来・・・大雪です
カウンターにディスプレイを組込み(VFKさんのブログから)
昼頃には雪は解けてきた
H-J58にも雪が降っている
LPGを充填 段原のステーション土曜日も営業してサービスが良い
可動条件は不明な巻き寿司ロボット 当然保証などはありません
駆動部 かなり綺麗
厨房に台を設置してセット
巻き寿司ロボットをヤフオクで落札（なんと￥5000）、もっとも運送料金が倍以上かかったが
さっそく台に載せてテスト・・・電源を入れても反応なし・・・焦って各部所を点検、説明書も何もない
駆動系を点検したが新品のようにきれい、あまり使われていないようだ
しばらくして非常スイッチがOFFで固定されているのが分かった
回して解除すると各部が動き出した、原理はわかったのであとは実際にご飯を入れて試してみよう
うまくできればカレーライスバーの仕込みに使おう
Fさんから頂いた飛騨牛の牛すじ‥煮込むには脂が多いので、別の料理に
夜になると雨が降ってきましたが、いつものナイトウォークに、カイは拒否していました
山沿いは雪でしょうね
このトンネルで熊野から黒瀬が近くなりました
冬型になって一気に冷え込んだ一日、今日は昼から初仕事で黒瀬の工場へ
エスティマのパワステが故障ですが、H-J58で訪問するのも不謹慎なので、エスティマで力仕事、何とかしなくては・・・(^^♪
黒瀬の街を通らない西条方面にショートカット道
丸亀製麺の前で、買物中に寒くありませんかと聞かれたが、バイクよりかなり暖かい
後部座席に購入した食材を積んで
明日の初仕事のための資料作りで、15時頃までしっかりデスクワーク・・・久しぶりの仕事だな・・(^^♪
今週末のマルシェの仕込みのための食材を仕入れに・・・エスティマのパワステが壊れたのでH-J58で出かけます
食材を仕入れたら丸亀製麺で遅いランチ
寒いけどバイクに比較すればかなり暖かい、ガソリンのH-J58は大きなゴーカートのようにキビキビと軽快に走る
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サブバッテリーをHITACHI(130F51：5時間率容量96Ah)に交換 100V外部コンセント新設
今までのサブバッテリーは5年ぐらい使用
外部の棚と看板位置を調整
こまごました棚の製作や雑工事を（・冷蔵庫横に2段の棚/・温蔵庫の高さ調整/・外部の取付け棚レベル調整)、昨日取付けたモニターの電源とプラグが入らないので再度やり替え
長い間交換していない、サブバッテリーの交換・・・最近はお世話になることは少ないけど
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販売窓口の中央にモニターを設置して左右にスピーカーをセット
吊戸棚の天井をアルミパネルで作成
懸案でしたので、ちょっとすっきりしました
吊戸棚の天井は長い間ほったらかし、気になっていましたが、今回ようやく仕舞をつけました
販売窓口に以前から考えていたPCモニターとスピーカーをのセットをします
これだけで一日が終わった・・・ちょっと前なら暗くなっても作業していたが、今はそんな元気はない
キッチンの排気ファンのフィルターカバーを取り付け
PCケースを解体して組直し
カバーをつける前 フードもやり直し
キッチン周りの排気フードを手直し
排気ファンのフィルター用のカバーを、不要になったパソコンケースを解体して組直し
丁度ぴったり・・・細かい作業をしているとほとんど進行していないのに一日が終わる
考える時間が長いのかな
Jeepの暖房用のシロッコファン 鉄板製で能力は高いが、ちょっとくたびれている 排気ダクトに接続
アルミパネルの天井を仮付け
穴埋め個所をペーパーサンダーで磨く
開口を穴埋めしてガラリ戸を移設 新設した開口周囲をアルミ角パイプをFRP樹脂とガラスクロスで補強
昨日に引き続きキッチンカーの改修をします
ガラリ戸を外した開口を継ぎ足したFRPパネルで塞いで裏からFRPとガラスクロスで接着、表は不陸を調整してからポリパテで穴埋め
移設したガラリ戸を取り付けて開口周りを補強・・・一日が終わった
穴の開いた個所をFRPで補修
FRPパネルで塞いで裏面を補強
機材(レンジ、フライヤー）を移動して、トップカウンターを外します 配管が破損しています
点検口(ガラリ戸）の移設をします
点検口を外して開口に、左下点検口部分へ移設
キッチンカーの修理や改修の時間がなかなか取れなかったので・・・
まずは
・給水配管の修理・・・エルボで破損しています
・外部の点検口(ガラリ戸)の移設、発電機の場所に
・外部ボディ破損修理・・・誰が穴をあけたのやら、もう長い間ほったらかし
を実施します
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カイはJeep(H-J58)にいつものように乗車
今年の正月は晴天が続き3月のぽかぽか陽気
でも明日からは寒くなるとの予想、H-J58で元宇品に、少しコースを変えて散歩します
海岸は天気が良いので気持ちがGood
カイは助手席に座って移動
セカンドシートにすまして座っている甲斐犬のカイは、朝のお務めをしっかり済ませて満足そうです
シートベルトをしていないので、急ブレーキだと前に飛んでゆきます
今日はキッチンカーの整備とミニ改造をいろいろ
暖かいうちに実行しましょう
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アルミ板でレンジフードを製作して既存のレンジに接続・・・かなりキッチンらしくなってきた
レンジフードの製作前 大きな室外機が邪魔
アルミ板を電動ハンドカッターで切断
中庭に作ったカレー用のキッチンに、SDKさんから頂いたレンジフードを設置しましたが、業務用でないためレンジ全体にカバーができていませんでした・・・今まで懸案だったレンジフードの延長拡大の工事をします
丁度、上にはヒートポンプ給湯器の室外機があり、既製品のレンジフードは無理なので手作りで・・・年末に作る予定でしたが、正月に製作
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宇品神田神社 近くで車の便も良い
ちょっとすっきりしない
三日までは御節と雑煮で・・・持ちこたえる
2017年 元旦 今年も良い年になりますように
玄関に正月花を生けて
居間にも鏡餅と一緒に
午前中はお出かけ
朝から素晴らしい快晴だった・・・小春日和の過ごしやすい
今日でいよいよ大晦日、2016年さようなら
第二の人生が始まって丁度、節目の10年となった・・・とても長く感じた10年だった
皆さんと一緒に、2017年が良い年になることを～～(^^♪
娘たちは正月料理の準備と仕込み、母は正月花を生けていました
片付けや買い物などで、気が付くと夕方です
スコッチ BLAIR ATHOL 12年
