煮込み終わった第二ステップのカレー
昨日煮込んだカレーの第二ステップを再び過熱して裏漉しをする・・今回のカレーは少しレシピを変更
イメージはあくどさをセーブしてさわやかに、ニンニクとショウガの量を減らして炒め玉葱とトマトをかなり増量
大型のムーラン 一気に裏漉し
業務用ブレンダ－をかけてからムーランへ
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カレーの仕込み
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日: 2016年11月11日
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元宇品の遊歩道
遊歩道にある砂上の楼閣 カイと海岸を散歩中
元宇品海岸の遊歩道には砂上の楼閣がある
この場所は波が荒くなると砂があがって遊歩道が砂山になる
誰か、ここに楼閣を作って遊歩道を守っている
しかし、海が荒れるとこの楼閣も流れてしまうが、また誰かが復旧している
暖かい良い天気
広島湾は穏やか