薄暗い元宇品の森に光が差し込む
天気は薄曇り、カイを連れて宇品へ散歩
午前中にXZBさんが来てくれてカリーのための厨房増築打合せ
昼から東京へ、今回は飛行機を予約
元宇品の海岸を歩く
緑が気持ち良い
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カイと散歩
車でお出かけカイ
カイは後部座席で 散歩はお預けとなった
用事で車で出かけて帰りにカイの散歩の予定だったが
帰る途中に猛烈な眠気が
風邪薬を飲んだので、薬のせいだろう、道路横でしばらく寝て、家に帰ると夕方まで寝てしまった
昨日から風邪のようで喉が痛くなる
明日は東京出張だが少しづつ風邪らしくなるような
仕事の帰りによしろう農園に
新しい田植え機で 今日は三段終了 ミルキークイーンはすべて終わったようです
綺麗に完了した田んぼ
仕事帰りに冷やかしに
今日は北広島で仕事
終わったら千代田のVFKさんの田んぼに寄ってみる
今日から田植えを開始している
素晴らしい天気 呉に
カイは散歩の後は日向ぼっこ
今日は呉に仕事なので車でゆく
朝から素晴らしい快晴
気持ちの良い気候だが少し心は重い
呉広島道路 複雑なジャンクションをゆく
19,20の二日間はJSAでの品質管理セミナーだった
やはり二日間は疲れる
曇り空の海岸
ひろしまみなとマルシェ
マルシェの看板娘 事務局のHRIさん お疲れ様でした
ミルキーカフェさんは今治から出店
よしろう農園さんもお疲れ
今まではマルシェは雨に祟られていたけど、今日は素晴らしい快晴
お客さんも多くおかげさまで完売となりました
カレーパンはほとんど作れなかった
ありがとうございました
キャンピングカーリーの写真はよしろう農園さん撮影を転用
気が付くと行列が、終わるまで一息もつけず
今日は一人で頑張ります
明日はひろしまみなとマルシェ、カレーを仕込みます
裏ごしが終わったカリー これから冷蔵して寝かします
明日の第三日曜日のひろしまみなとマルシェ用のカリーを仕込を、第二ステップの煮込みが終わった具材を二日間、-１℃で寝かして熟成、再び煮込みをして味を浸み込ませてからブレンダー処理後裏ごしを
この後は、再び冷蔵して寝かしてから、当日に最終仕上げを、今回はクミンシードとコリアンダーシードを少し多めに、香りが高まりますね
冷蔵して二日間寝かした具材 良く熟成させて
具材を再び過熱して煮込みます 味が浸み込むよ
よしろう農園の自然栽培米 炊き上げた艶が違う
キャンピングカリーのライスはよしろう農園の自然農法ブレンド米（コシヒカリとミルキークイーン）を使用、完全な自然農法で農薬はもちろん、化学肥料も使っていません、また一つの谷を占有して他からの農薬も防いで、すべて手仕事でこだわっています
我が家で食する米よりはるかに高いので、カレーにはもったいないといわれますが、どのお米よりもおいしいので他のものに変えられない
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雨が上がり始めた土曜日
天気が良い
甲斐犬のカイは物干し台で日向ぼっこ 夕方近く散歩に
今日は朝から快晴
バタバタとカレーの仕込とカレーパンの仕込
明日から二日間は大阪で研修で、週末のマルシェの準備は土曜日しかない
カイの散歩は後回して
カレーパンをバットで二つ作る 35個ぐらいかな
台風の影響で雨の日
元宇品はクスノキの大木が多い
小雨で煙る広島湾 似島も霞んでいる
台風6号の影響で朝から雨が続く
小雨のとき宇品に散歩に、帰りはすっかり降られて濡れてしまった
今日は来週からの仕事に備えてデスクワーク
夕方には青空が見えだした
カレーパンのカレーを仕込んで、カレーを棒状に成型して冷凍
元宇品の朝
元宇品の森にある珍しいクスノキのひこばえ群
休み明けは昨日に続き良い天気、元宇品の森と海岸をカイと歩く
昼からFJW宅でパソコンのメンテナンス、夕方までかかった
見上げると空が綺麗だ
海岸は何となくリゾート気分
キャンピングカーフェスタ二日目
暑い一日だったけど風があって助かりました
天気予報に反して朝から快晴が続く
昨日に引き続いてキャンピングカーフェスタに出店
珍しくXZBさんが夫婦で来てくれた
クレアさんに美月さん いつもの人達と
昼の時間に炊飯をミス、ガスの火が消えていた
ちょうど肝心な時間に30分待機中となった
ロデオキャンパーのキャラバンや改造記のホームページを見てくれてた人達と多く出会いました
キャンピングカーフェスタ1日目
15時ごろようやく一段落
キャンピングカーフェスタが商工センター中小企業会館総合展示場で開催
牛すじカリーで出店、朝は雨が降って出足は悪かったが、昼前から快晴に
大勢の人で賑わった
売れ行きもおかげさまで快調、次の日の予定まで売れてしまった
昼からは強い陽射しとなった
帰りに買い物でスーパーを4件ハシゴ
途中まで仕込んでいたカリーの最終段階の仕込が終わったのは22時を回っている
さすがに疲れた…風呂に入って寝よう
キャンピングカーフェスタに出店
キャンピングカーフェスタ in 広島
今年も商工センターの中小企業会館で開催されるキャンピングカーフェスティバルに出店します
今週の土日（5/9,5/10）の二日です
煮込んでトロトロの牛すじ
昨日からカレーの仕込を開始、第二ステップの鍋から牛スジを取り分けて、鍋の具材は再び煮込んで裏ごしをしてから第三ステップに
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光が溢れる元宇品の森と海
森の大きくなった若葉に光が輝いています
昨日は朝は雨模様
昼からは晴れてきましたが、今日の朝は光に溢れています
森を散歩すると元気をもらいます
今日も元気でハイテンションで
森の遊歩道で元気をもらう
邑南町でイタリアンをして墓参り
イタリアンレストランで食事して吾郷に
GW最終日は家族で島根県へ墓参り
ゆく途中に邑南町にある香木の森で新しく開店したイタリアンで食事
田舎にしてはもったいないようなしゃれたお味でした
田舎（吾郷）で飯田屋の墓参り 母キクヱの生まれた場所
ヒデより大きいタケノコ
メインディッシュの邑南町の和牛
香木の森にあるいわみ温泉霧の湯で一風呂
快晴の天狗城山へ
眼下に天応の街を見下ろしてカエル岩で一休み 瀬戸内が素晴らしい
昼までに何とかデスクワークが終わったので、昼食をしてから久しぶりにカイと天狗城山に登る
西天応ICを出たところに車を停めて登る、いつもの心臓破りの階段がきつい・・・実質標高差は265ｍほど、30分で登ればまあまあのタイムだが、何とか29分で登り切った
カエル岩は崖から突き出ている
天狗城山の山頂 293.4ｍ カイもお疲れ
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小雨で煙る朝
昨日からの雨が残っている朝 元宇品の海岸からの島は雲の中
森も煙っている
カイは散歩を楽しんでいます
元宇品の森も海岸も煙っている
10時ごろからは青空が見えだして快晴となるが、今日はデスククワーク・・・明日もまだ仕事は残るな
GWですがひろしまみなとマルシェ
今日のカレーパンは出来が良かった 少しづつわかってきました
予報では夕方からの雨が朝から降ってきました
どうも、マルシェでは天候に恵まれていませんね
出店数も記憶にある中で最もミニマム
牛すじカリーもカレーパンもそこそこお客さんが
雨の中、ありがたいですね
観客が一人の演奏 歌はうまい
出店数は３店
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発電機の仕切り
復旧したレンジとフライヤー この下に発電機をセット
明日は第一日曜日でひろしまみなとマルシェですね
早く発電機の仕切りを片付けなくては、正面側を仕切って点検口をつけて、ガスレンジのカウンターを復旧
ガスレンジ、フライヤーをセットしてとりあえず完了
発電機を仕切って石綿シートを内側に
さあ、マルシェの準備をしなくては
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キッチンカーの発電機を仕切り
仕切りが半分 内側は石綿シートで
カウンターの下にセットした発電機の仕切りを作ります
また発電機カバーを外して点検、中古なので年期が入っていますね
カバーを外して点検
燃料ゲージのカバーが破損していたので作り直し
何とか用は足してくれるかな
五月晴れの五月
宇品の海岸も気持ちが良い
今日から早くも5月
素晴らしい五月晴れですね
甲斐犬のカイと散歩
若葉も生き生き
新緑の香り
久しぶりの雨
GYCさん復活祭
明るい店で気分一新 GYCペア QPJペア TAM
監獄レストラン
奇妙な飲み物(カクテル)が・・・
4/29はGYCさんの復活記念日のようです
マラソンで心臓が止まり幸いにも後ろを走っていた看護用のAEDで復活したそうです
流川の監獄レストラン ザ・ロックアップへでお祝いを
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カリーの仕込
第二ステップのカリーには香辛料と野菜を入れて、更にトマト、ココナツを入れて
カリーはタマネギが命、北海道産を使用 芯を取ってカット
繊維に沿って細く切って炒める
今週末はひろしまみなとマルシェ、来週はキャンピングカーショウ出店と忙しい
カリーの第二ステップの仕込をする
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発電機をキッチンカーにセット
レンジとフライヤーの受け台を一度撤去して据える
この場所はシャワーとトイレのあった場所
防音ケースを作らなくては
定格2.4KVA発電機
高陽町のお兄さん（NGI）に手伝ってもらい発電機（G2400ｓ）をキッチンカーに載せる、一人では重たくてどうしても無理だった
ガスレンジとフライヤーを撤去してその下にセット、防音のためのケースを作ってからレンジとフライヤーをもとに戻す予定
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藤の花
いつの間にか野生の藤の花が満開
久しぶりに宇品の森と海岸をカイと散歩する
何となく景色が変わっている
瀬戸内は靄がかかっている
花の季節になってきた
7泊8日の四国キャラバン
カイが待っていました
久しぶりに広島に カイを連れて宇品海岸へ 夕焼けが綺麗
先週から四国で仕事が続き長期出張
ついでに最後は剣山に登ります
4/20(月)車で広島を出発して高松に
4/21(火)高松で仕事、夕方には屋島を散策
4/22(水)高松で仕事、夕方には五剣山に登る
4/23(木)高松で仕事、昼過ぎに徳島の日和佐へ
4/24(金)阿南で仕事、阿南のホテルへ
4/25(土)阿南で仕事、昼過ぎに高松へ、NGIさんと落ち合う
4/26(日)剣山登山
4/27(月)剣山下山、祖谷へ、広島に帰る
カイを連れて宇品に散歩
いやしの温泉郷 祖谷温泉ざんまい
 清潔な露天風呂 日を浴びてゆっくりと |
気持ちの良い露天風呂で登山の疲れをいやしました・・・10時からなので少し周囲を散策して時間を待ちを |
剣山登山二日目
下りは二の森の分岐から行者コースを通る 険しい道が
剣山ヒュッテは昨日がオープンで宿泊者は3人、ウエッブサイトでは28日オープンとなっているので知らない人が多いのかも
部屋の窓からは朝日が正面に見える
早く寝たので、朝食が終わると一の森への尾根を歩く
二の森への尾根を歩く
奥かずら橋に寄ってみる
二の森から行者コースは通行止めとなって、よく見るとお花畑コースが崩壊らしい
太刀掛の松までは大丈夫のようなので行者コースを歩く
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