玉葱を20kg 10kgの玉葱を炒めるのに半日はかかる
今夜も10kmを目指して歩く
今日はカレーの食材を購入して、炒め玉葱をつくる
20kg購入したが、とりあえず10kgを黒くなるまで炒める
昨日はウォーキングを怠けたので、今夜は10kmを目指す、今は町名が住吉町になっているが、昔は水主町(かこまち)と言っていた場所を歩く、ここは中学校時代に社宅があり4年ほど住んでいた
社宅あとはマンションとなり、周囲はすっかり変わって昔の面影はない
元安側の川土手もすっかり変わっている
帰りの海田大橋からマツダのエネルギーセンターを見る 基礎の施工では苦労した
早くも今日から11月、今年もあと2か月・・・午前中に資料をつくり、昼から黒瀬で社内研修・・・行く途中に保健所により5菌検査の入れ物をもらう、昼食は牛丼を食べて黒瀬に
ぽかぽかの良い天気、夕方黒瀬からの帰りは空は夕焼け、宇品で降りてカレーのための買い物をして帰宅
七味でジャンク的な味わいがたまらない
速足で歩く
ブログやビデオを編集していたら遅くなった・・・明日は昼から黒瀬で講習だった
まだ、資料は作っていない・・・歩くのは4kmにして、寝る前に資料を整理しておかなければ
かなりめいっぱい歩いて速度は7km/hには届かなかった
色が鮮やかなヒオウギ貝
貝と海老の突出し
渦が巻いている黒之瀬戸 向こうが長島
長島は初めての島かと思っていたが、1992/11にVFKさんとブレーザーでの九州旅行で、鹿児島から長島へ渡り諸橋島の諸橋港からフェリーで島原の中田港に渡り、2003/09にはロデオキャンパーでの島原キャラバンで蔵之元港から島原の牛窓にフェリーで渡っていた
すっかり忘れていたが、黒之瀬戸にかかる長島大橋に何となく見たことがあり、島の道路も走ったような感覚が・・・
出水から夕方には広島に帰る
最優秀賞 鯨吞（げいどん）
２年に１度開催される、長島町の一大イベント「ながしま造形美術展」は、地域の方々や各団体が一丸となって、自然の身近な素材（スギや竹など）や廃材（空き缶、ペットボトルや貝殻など）を利用して、一つの造形物を制作展示している・・・昼前にちょっと覗いてみる・・・入場料は無料
秋晴れの会場
鍋鶴が飛来する海側、手前は国道に沿って店が並ぶ
旧市街側
まあ、適当に
仕事が終わってから、歩きに出かける･・出水を見下ろすTV中継塔のある東光山公園に登り、ぐるりと回る
夕食はコンビニでサンドを購入して山頂で食べる
なんとか9km
朝食は日曜にあまったビーフカツでカツ丼をつくる
夕食はオニオンブロッサムと、思ったが失敗、オニオンが小さすぎてうまく開かない・・・形はかなり悪いが、でもしっかり揚がって味はいける
ドリンクはシークワサーはジンソーダーで割ってみた
食事のあとはナイトウォーキングに
朝食はカツ丼をつくる
夕食はオニオンブロッサム？
宇品を往復
TANITAの体重計 BC-705N
夏の前に体重計が壊れて、毎日実施していた体重管理が疎かに・・・結果は夏太り、暑いのでウォーキングも疎か、新しい体重計を購入して今日から減量計画
三日坊主にならぬように今夜も宇品を往復
今日はロデオキャンパーで福山を往復したが、今まではロデオはパワーがなく動きも悪かった・・・ふと思いついて空気圧を確認すると、圧がかなり低い
前輪2.8ｋ/後輪3.1ｋにセットすると、往年の走りが戻ってきた
今日は気持ちの良いドライブだった
お相撲さんが大勢買いに来ます
幟がずらり、雰囲気を盛り上げる
8:00には行列
朝は4:30に起床して、福山のローズアリーナに7時過ぎに到着、8時から営業開始とかなり早い
お相撲さんがウロウロとして雰囲気が盛り上がる
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ディオでたこ焼きの列に並ぶ いつも行列、今日も20分待った
たこ焼きは焼くのが間に合わない
金木犀の季節
吉島の先端まで往復してみる 思ったより距離は伸びず11㎞
吉島の近代的な清掃工場
シークワサーをウオッカソーダー
夏太りを解消するために、食事管理と運動を徹底することに・・・三日坊主にならなければよいが
朝からかなり雨が降っている
さっそく朝風呂に、瀬戸内荘の露天風呂はなかなか良い、朝食のバイキングもかなり高評価・・・惜しむらくは、部屋が和室でとってもチープ
昼前には青空が出てきた・・・今日で四国での仕事は終わり、夕方には広島に帰る
ヌルヌルのアルカリ泉で朝風呂
朝食バイキングは種類豊富で美味しい ついつい食べ過ぎ
途中で計測がストップしたが15kmほど歩く
雨の瀬戸大橋
瀬戸大橋展望台 当然ながら誰もいない
瀬戸内荘の朝食バイキング
宿の朝食バイキングは、このクラスとしては抜群にメニューが多く、料理も手間がかかっているものがあり、なかなか評価は高い・・・部屋が良ければ定宿にしたいが・・・
昼はなかむらうどんに、ここは昔、お客が裏の畑からネギをとってうどんに入れるという話で有名なお店、今でも暖かいうどんは自分で茹でる
なかむらうどん
歩いた後は、宿のアルカリ泉の露天風呂でまったり
昼過ぎまで煮込んだカレーを裏ごしにして冷蔵し、鍋類を洗って後片付け、LPガス3本を充填に
終わったところで支度をして坂出に
暗くなったが常盤公園に登って宇多津に下る
宿泊の瀬戸内荘に着いたら暗くなっていたが、裏山の常盤公園に登って、ぐるり回って宇多津方面に下る・・宿の露天風呂でまったり・・・宿の部屋は和室でかなりイマイチだが、露天風呂の温泉はヌルヌルで素晴らしい
10kgの玉葱を炒めて2.9kgに
朝から本気を出してカレーを仕込む、今週末は福山でイベント・・次の週もイベントが続く
玉葱10kgを黒くなるまで炒めて2.9kgに・・・牛すじ4㎏を炒めて、昨晩から漬けておいた出汁を煮込んで、素材をすべて鍋に入れて18:30にようやく煮込みが開始できた
これで玉葱5kg
ウオッカのカボス炭酸ソーダー 疲れが取れる！！
KGAさんから庭で植えているカボスとシークワサーが贈られてきました
たくさんのカボスとシークワーサー
さっそく、カボスの果汁をウオッカと炭酸で割っていただきます
カイの寝床を購入しました
カイは気に入っているようです
大きな月下美人の花です 甘い香りが蝙蝠を誘います
月下美人が昨晩に引き続き今夜は7つの大輪が咲きました
小さな木から信じられないような大きな花です
妖しく綺麗に咲いた月下美人は一晩の命です
咲き始めの月下美人
見事ですね
久しぶりのマルシェですね 久しぶりの知人が多い
今日のマルシェは宇品の中央公園で豊稔和太鼓フェスティバル
久しぶりに出店したので、お客さんとも久しぶり
思ったよりお客が多く米が足りなくなった
我龍の太鼓演奏
太鼓は盛り上がりますね
宇部での仕事が終わり夕方に広島に、宇部からの連絡は山陽本線から新幹線は良い・・・しかし本数が少ない
広島駅ではタクシーが混雑していた・・・なぜかタクシーが居ない、帰宅してから明日のマルシェの準備をする
ギネスの認定書が届いていた
宇部駅前何もなく寂しい 宇部新川が街の中心のようだ
閑散としているな駅員も一人
月下美人の花が咲きそうだが
夕方から宇部新川に移動、雨が降っている
新幹線から新山口で山陽本線に乗り換えて宇部に、宇部線に乗り換えて宇部新川のホテルに到着
新山口から山陽本線で宇部へ
月下美人が今夜にも咲くと見ることができない、今年4回目の開花だが何とか見たいな
居酒屋で一杯 メガだが氷がメガ
日本規格協会の見える化セミナーが開催、TAMは午後からの第2部を担当、GYCさんのなっちゃんが受講に来ていた・・終わってから4人で居酒屋で一杯
見える化PPT
見える化事例PPT
青辛カレー 青唐辛子とココナツミルクでピリッと爽快
霧が晴れて快晴
郷の駅で出店です
三次の川西郷の駅に出店、良い天気でしたね・・・Weekdayでしたがお客さんは多かった
行きは向原経由で、深川でかなり混雑、帰りは東広島、志和経由で・・・志和と瀬野川で大渋滞
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LPGガスの充填に、5kgで￥2100
朝食はフレンチトースト
昼食は炒飯とラーメンをつくる
今日は明日の出店の準備、ガスを充填して野菜を購入
キッチンカーの整備をして、色々と雑務
灰汁を取ってから煮込みを開始
夕方帰ってからカレーの仕込みを開始
昨日までに下処理をしていた、炒め玉葱とワイン漬けした牛筋をいれて、人参。玉葱を加えて煮込みを開始する
しっかりと灰汁を取ってからコリアンダーシード、クミンホールなど香辛料を入れて煮込む
3時間程度煮込んで今日は終わり
明日に、再度煮込んで裏ごしをかける
明後日（10/16）は川西郷の駅でカレーを出店・・・いくら持ってゆくかな
