1件のコメント

半地下の便器の取替えとエアコン移設

  から

SDKさんが半地下のユニットバスの便器を撤去

半地下の寝室にあるユニットバスの便器が汚れて直らないので、交換することに、SDKさんが来てくれて、頑張ってくれました
ようやくTAMもやる気に・・・ユニットバスの便器は特殊なのでユニットバスのエプロンは改造が必用、撤去もかなり大変です
今回は取り外して寸法を測定して便器を注文します・・・来週の後半に新設に取替え

ついでに台所のエアコンを移設することに

200Vの大容量のエアコンを婿さんから頂いたので台所に取付けることに、今まであったエアコンは2回に移設、業者に見積もってもらうと5万以上なので勢いでDIYで
新しいエアコンには単相200Vを引く必要があります、分電盤をよく見ると予備の単相200Vのブレカーがあり、急にやる気になりました
Continue reading

1件のコメント

家族で食事会

  から ,

ヒデの楽しくなさそうな

広島ボートパークにあるキャナリロウに弟家族と食事会
野菜料理のビッフェがあってしっかりと美味しい野菜が食べられます
デザートのケーキも飲み物も食べ放題、しっかりとお腹がいっぱい
帰りはヒデと歩いて家に

このころからヒデは沈みがち

気になっていたのだが

Continue reading

1件のコメント

黒瀬にH-J58で

  から

晩秋をオープンで走る　ワイルドだね、爽快ですよ

弟夫婦が東京から来ているので、エスティマを貸してしまって車がない
車庫からH-J58を引っ張り出して、防寒対策をして黒瀬のクライアントへ

風が気持ちよい

お昼は鴨ナン蕎麦を頂きました


黒瀬からは15時過ぎに帰宅すると、SDKさんが予定通りに浴室の水漏れ修理に
余りゆっくりと話をする時間もなくSDKさんは次の予定に
Continue reading

1件のコメント

ひろしまみなとマルシェ

  から

お久しぶりの人も

寒い日曜日のひろしまみなとマルシェだった
久日ぶりの出店となったが、今回は青辛カレーうどんをメニューに加える

青辛カレーうどん　ベースはココナツミルク

かなり気温は下がり、本格的な冬ですね
発券機の硬貨認識が出来なくなってしまった・・・修理か
Continue reading

1件のコメント

カレーの仕込み

  から

ロータリークッカーで牛すじを炒める

明日の日曜日は久しぶりのひろしまみなとマルシェ、今日は朝から雨模様・・・明日の予報は晴れ/曇り・・牛すじを処理して煮込を開始

牛すじをカット　なかなか切れない

牛すじ4kgをカットして、塩/ローズマリー/ナツメグでよく揉み込む、脂が出始めたら一度取り出して、脂はニンニク/ショウガの摺下ろしで炒め、牛すじは再び炒めて赤ワインで煮込む
大鍋に炒めた玉葱/トマト/ニンニク･ショウガ・セロリの炒め/玉葱/ニンジンを入れる
香辛料はカイエンペッパー/ローレル/コリアンダー/クミンシード/グローブスを入れて煮込む
Continue reading

1件のコメント

カレーの仕込み

  から

ロータリークッカーで炒めること30分以上、焦げる寸前までしっかりと炒める

北海道産の玉葱は5kg

玉葱の芯を除去して

今週の日曜日はひろしまみなとマルシェに出店することにする
さっそく、玉葱を処理して炒め玉葱をつくる・・・この工程が一番時間がかかるが、カレーの旨みはこの玉葱で決まる
今回は半バッチなので何時もの半分の5kgの玉葱
Continue reading

1件のコメント

萩に日帰り

  から

クライアントでの昼食は弁当

萩往還のトンネルを抜けて帰ります

朝の5時に起床して車で6時に出発、萩に向かう
夕方まで仕事をして暗くなる頃帰る
帰りは寝不足で眠たいのでSAで40分ぐらい車で眠る・・SAでゴボウコロッケとコーヒーを買って再び運転・・市内には入ると車が混雑、かなり遅れる

1件のコメント

広島に

  から

新幹線でお寿司を・・

広島駅に、寒くなっている

大阪での三日間の仕事が何とか完了、付き合いの長いクライアントではあるが色々と役に立っているかな
夕方は少し早く終わって一便早い新幹線で広島に帰ってきた
今日は晴れたが、すっかり寒くなってきた・・・もう、上着の上にコートが必要になってきた

1件のコメント

大阪は朝から雨

  から

部屋でウイスキーソーダーを作って

ホテルの朝カレー

朝から雨が降っている・・傘を忘れた、ホテルで傘を借りて出かける
昼から新快速で西明石まで往復・・特急並みに早い（120km/h区間と130km/h区間がある）新幹線のこだまで西明石に行くのとあまり変わらない
夕方には雨は上がっていた・・・夕食は天麩羅とミニうどん、牛丼・・・少し食べ過ぎたが早く寝ることに

1件のコメント

大阪での初日は快晴

  から ,

吹田から歩いて西中島南方まで

吹田からは4kmほど

淀川を南下する　8kmほど

昼から吹田に・・夕方には歩いて帰るが、鞄が重い手が痛くなる・・・今日は雲一つない快晴、夕焼けが綺麗だ
ホテルまでは思ったより近い、途中で夕食をしてホテルへ、ホテルで支度して淀川の土手を歩く

1件のコメント

収穫祭の反省会で千代田に

  から

裏山の木々が良い色をしていますが、もうおしまいですね

今日はH-J58で出かけます

山は晩秋

天気が良いのでH-J58でオープンで千代田に出かけます
収穫祭の反省会が北ホテルで開催、帰りはかなり冷え込んだので、しっかりと防寒対策をして帰ります
Continue reading

1件のコメント

ロデオ　キッチンカーのサブバッテリー

  から ,

HITACHI　130F51：5時間率容量96Ah

サブバッテリーが全く役に立たなくなった
購入してからまだ18ヶ月、あまりにも消耗が早い
よく考えると思い当たる原因がいくつか・・・

サブバッテリーを外して清掃

バッテリーの下には補強用の合板を敷いていたが、腐ってしまってボロボロ、撤去して掃除をする
サブバッテリーは必用だが、今のバッテリーを充電してみよう

1件のコメント

天狗城山から深山の滝へ

  から , ,

天狗城山の蛙岩から瀬戸内を眺めるカイ　ここの岩場はかなり厳しい､カイは登るのが辛そう

天気も回復したので久しぶりに山歩き、昼からカイを連れて歩きます・・・足の筋力が戻っていないので、ちょっと苦しい

ハゼが赤くなっている

天応の街を見下ろすカイ

天狗城山から中天狗に

Continue reading

1件のコメント

千代田楽農園収穫祭

  から

少し離れた駐車場にキッチンカーを停めて、牛すじカリー、青辛カリー、うどん、パエリアを提供

入り口の案内看板

約70名が参加

今年も11月の第一日曜日は楽農園収穫祭が開催、天気に恵まれて素晴らしい一日となりました
ラーメン、ジビエ焼肉、芋煮、手作りケーキ、ピザ、コーヒー、牛すじカリー、牛すじ青辛カリー、青辛カレーうどん、パエリア、おにぎりと食べるものは盛りだくさん
皆さん自由に腹一杯食べて食欲の秋を満喫

Continue reading

コメントはありません

ロデオのシンクに蛇口を追加

  から ,

シンクに蛇口を追加、手洗いを追加

SDKさんに配管してもらいます

配管をしっかりと追加

キッチンカーの営業許可更新申請で､当初とは配置が換わり改造しているのでいろいろと指摘
シンクに独立した蛇口が必要、手洗いが必要となった