投稿者: たんご・あるふぁ・まいく

カレーの煮込み

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/08/01 2020/08/19 CampingCurry

この大鍋で160食程度　今回はかなり量が多いので180食はあるかな

今回は2釜のカレーの煮込みを開始します
カレーの厨房は暑すぎる・・・クーラーが必要かな、来年は考えましょう
地獄のような厨房で作業をしてようやく夜になって煮込みを開始します

糸こんにゃくのように見えるのが炒めた玉葱

FMIブレンダー修理

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/08/01 2020/08/19 CampingCurry

清掃したFMIのブレンダー（USA製　かなり古い形式）　上部のベアリングが異常

カレーの裏ごしの前にブレンダーにかけますが、ブレンダーのベアリングがおかしい・・・油が飛び散り、異音がします
清掃を兼ねて中を解体してベアリングの寸法を測定することに
このFMIのブレンダーのパワーは凄い、大容量のカレーを一気にブレンドします
過去にはブレンダー類を３台壊しました

中のモーターの状況　パワーは凄い

クラッシックなスイッチ

カレーの仕込み

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/31 2020/08/19 CampingCurry

牛すじをカットして塩、コショウ、ナツメグを

日中の暑さは半端ない・・・とても厨房には
しかし、カレーを仕込まなくては、牛すじを処理して夕方にはカレーの煮込みを開始する

ロータリークッカーで牛すじを痛める

時々、エアコンの効いた事務所に避難して、VIDEOの編集など
なかなか効率が上がらず、ダラダラだね

日赤に定期検査

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/30 2020/08/20 Health

待合室　大樹が気持ちよさそう

日赤に定期検査に、検査の結果は大きな変化はない
クレアチニンは誤差程度だが毎回向上している

受診が終わった後、少し遅いモーニング

定期検査の後は、いつものように栄養診断をうける・・少し、尿酸値が高くなっているので水分を取るように指導を受ける（1日2L）

QMAC品質研究会

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/29 2019/07/30 QMAC

出汁の仕込み　北海道の昆布と椎茸を浸しておく

少し早起きして、会社の決算書類を作成、9時前に会計事務所に持ってゆく・・なんと、TAMより3つ若い税理士さんが先々週に亡くなられていた
昼からはQMACの品質研究会、それまでに炒め玉葱と出汁の仕込みをする

いつもの商工会議所で

日中は日差しが強い、ちょっと歩いただけで汗が止まらない
原爆ドーム横の商工会議所に行き、夕方まで各社の参加メンバーのアドバイザーをする、その後は懇親会
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黒瀬のプローバに出店

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/28 2020/08/19 CampingCurry

賄食のドライカレー

蒸し暑い日曜日だった・・以前から頼まれていた黒瀬に出店
やはり、この暑さでは外でカレーを食べる強者はいない

賄食が余っていたのでTNKさんに試食を

昼からTNKさんが寄ってくれた・・・賄食のドライカレーが余っていたので食べてもらい、青辛カレーも試食
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ようやく広島に

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/27 2019/07/27 Official Trip

宇品線はもう一回電車を待たないと乗れない

先週の日曜日に出発して1週間、ようやく広島に帰ってきた
しかし、琴電高松築港とJR高松駅の連絡は悪い、歩くにもちょっと距離があるし、JRのマリンライナーとも接続が悪い、今回も30分以上待たされる

琴電で高町築港まで、マリンライナーに乗り換え

重い荷物を転がして電車乗場に行くと、宇品線はみなとまつりの花火大会のため長蛇の列、タクシーも待機車は無しだが、待って乗車
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見捨てられた観光地屋島

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/26 2019/07/27 Official Trip

朽ちかけている屋島のケーブルカー

素晴らしい快晴、夕日を観賞するために屋島に

源平合戦の瀬戸内

屋嶋城跡城門

ホテルで着替えて、琴電屋島まで電車で、屋島ケーブルカーから登ってみる・・・暑い、汗が止まらない・・・へとへとで屋島の山頂に、静かですね、ほとんど観光客はいない・・・今まで高かったドライブウエイは無料となったが、駐車場が有料のためかな
屋島を登ってぐるりと南嶺を回って下る約7km足が痛い・・体力が無くなった

うたづ海浜公園

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/25 2019/07/25 My Work, Official Trip

瀬戸内の残照

梅雨明けしたので真っ赤な夕焼けを見たくて海岸に、残念ながら少し遅れて沈んでいた

はるか遠くに瀬戸大橋

海浜公園を6km

甘木から四国に

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/24 2019/07/25 Official Trip

九州といえば鰻は蒸籠蒸　旨い

今日は甘木で仕事をして夕方に四国に移動、昨日と反対の方向・・・また4時間かかる

遅くなってホテルに到着

四国から九州へ

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/23 2019/07/25 Official Trip

特急で岡山に

次の仕事は四国から九州へ

博多から高速バスに乗換て1時間

四国中央から九州は遠い、ぐるりと瀬戸大橋を回ってゆくので時間がかかる
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川之江

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/22 2019/07/22 Official Trip

城から瀬戸内に日が沈む・・ちょっと雨があがっている

城の大手門

川之江城　かわいいお城

湿気が多い一日だった・・・仕事が終わり、町の中を歩きお城に登る
さすがに汗が噴き出る、歩いた後は推薦されたお店で一杯

今週から仕事キャラバン

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/21 2019/07/22 Official Trip

夕方のしおかぜで

2週間ほど北海道キャラバンで遊んだあとは、仕事が詰まっている
今日からぎっちり1週間後の土曜日まで、仕事のキャラバンが続く
夕方、雨の中、四国に出かける

丸亀から広島に

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/18 2019/07/22 Official Trip

ホテルで朝食

雨の瀬戸大橋線を走る

今日は一日中雨、夕方に仕事が終わり広島に帰る

午前中に四国に

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/17 2019/07/22 Official Trip

午前中に支度して昼から出発、今日と明日は丸亀で仕事
終わった後、ホテルのレストランで一杯

広島を11時に出発

仕事が終わりホテルで

骨付き鶏　ちょっと多すぎた

アプリの修正

からたんご・あるふぁ・まいく 2019/07/16 2019/07/22 My Work

アプリを大型ディスプレイで検討

クライアントのアプリケーションで期末処理でトラブルが発生とのこと
午前中に訪問して原因を探る・・・最近は自分で作ったアプリケーションだが、すぐに思い出せない
いろいろと処理をしていて、ようやく原因が判明・・担当者がつけた識別コードがる処理ルールに反していた、入力でポカ除けをしていなかったのが原因
とりあえず処理が終わり、昼からは海田駐屯地の自衛隊に書類を提出