キッチンカーの改修には工具が足りないので、三種類ほど購入、可変の電子グラインダが一番の高級品(HiKOKI:旧日立工機)、サンダーは安い
FRPの下地処理や塗装の下地処理には必要なもの
キッチンカーの改修には工具が足りないので、三種類ほど購入、可変の電子グラインダが一番の高級品(HiKOKI:旧日立工機)、サンダーは安い
FRPの下地処理や塗装の下地処理には必要なもの
内装をすべて撤去したロデオでドライブ、軽いのでかなり快適ですね・・後ろから騒音がすごい
キッチンカーのリアにあるエアコンユニットは使わないので、かなり邪魔・・今回は撤去することにして、エアコン専門の自動車屋さんに持込む、一日で配管を含めてすべて撤去してもらった
車体の裏側の配管を撤去したら、隠れていたブレーキホースが見えるようになったが、錆びている・・・交換が必要かな
キッチンカーの床下からポリの水タンク(100L)を取り出す、2015/01に水タンクの水漏れ修理をしたが、やはりFRPだと接着不十分、ポリ用の接着剤で修理を試みることに
ポリの接着は難しい・・・接着剤を購入してテストをしてみる
長い間ほったらかしにしていたキッチンカーの名義変更をすることに、委任状、印鑑証明、車庫証明が揃ったので、広島運輸支局に行きます
窓口を5か所渡り歩き、昼過ぎにようやく新しい車検証を頂きました
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床は合板の上にFRPをしていましたが、床は良く水洗いするので端部から水が入り、合板が腐っています・・やはり、思い切った大改修は正解ですね・・・FRPを剥いで床材を撤去しなくては、今回は合板を下地にせず、直接FRPで床面を構成する計画・・・構造申請はキャンピングカーとして7名→2名定員に変更、キャンピングカーの新基準の要件は満たす必要があります
キッチンカーの構造変更に伴って、大幅に改修をすることに、昨日から内装の解体に着手しました・・・車検は2020/03なので、車検と構造変更を合わせて実施したい・・・キッチンカーの使い勝手も決まってきたので、今までの適当に合わせていた配置をしっかりと直します
使用する材料もステンレスなど加工してもらう予定で、外装の再塗装も実施して、完全なリニューアルに
今年最後の出店はひろしまみなとマルシェ、やはり知合いがが多くホッとするマルシェですね
天気の良い、冬の暖かい一日、のんびりとした時間が心地よい
今日が今年最後の出店、一段落したらキッチンカーの大改修を着手します
テーマはリアの軽量化と天井の改修、設備のリニューアル、外装の再塗装、3月の車検に向けて構造変更もする予定です
朝は早くから起きて準備、どうも、今回は失敗が続く
■ | 朝一番、米の洗米をセットして寝ていたら、受ける釜の蓋をしているのを忘れて4.5升のコメを厨房にバラまいた |
■ | 駐屯地への入門は6:30~7:00、少し早めについたら書類を見ていないと担当さんから叱られた |
■ | 今日は天気は下り坂・・・昼前から雨が降り出す、カレーの販売としては最悪、昼過ぎからは持ち直したが |
■ | 昨日に直した発電機の始動が悪い・・・ようやく始動して運転していたが、30分ほどで停止、その後はすぐ止まる、仕方がないので予備の発電機で片肺営業、やはり発電機を何とかしなくては、積載場所も含めて再検討 |
■ | LPGボンベは二つセットしてあるが、早くも一つ目が空になり、大量にガスを使用したのでLPGが気化熱で凍ってしまいガスの出が極端に低下した・・・おかげで、3回目の炊飯のタイミング遅れもあり、ライスが無くなって昼の稼ぎ時に30分ほど営業できなかった・・・出るときに予備のボンベが頭をよぎったが、1つを新しいのに交換した直後だったので持ってゆかなかった |
■ | 遠くに置かされた発電機が燃料切れで停止して、LPG制御の電気が切れて炊飯中のガスが止まり、しばらく気が付かなかった・・・最後の炊飯は生焼けで売物にならない、LPG制御を専用バッテリーに変更しなくては |
まあ、色々と多難な出店でしたが、娘二人に手伝ってもらい、楽に終わることができました・・・これで、今年のカレーの営業は終わりにしたかったが、カレーが余ったな・・遅いお歳暮で配るか
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キッチンカーに積んでいるヤンマーの発電機からガソリンが漏れている・・・少し前から疑って一度点検した時にはわからなかったが、今回はかなり漏れている
明日は海田駐屯陸上自衛隊の創立記念日に出店だが、これでは危なすぎる・・・またもやガスコンロとフライヤーを外して天板などを解体して、発電機をキッチンカーから降ろして修理
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午前中から夕方まで雨が降り続いた
昨日に続きで清掃したパネルを修整して、全般的にリアが重いので少しでも軽量化を図ってみる、レベル等もおかしかったので修正
朝は4:30に起床して、福山のローズアリーナに7時過ぎに到着、8時から営業開始とかなり早い
お相撲さんがウロウロとして雰囲気が盛り上がる
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朝から本気を出してカレーを仕込む、今週末は福山でイベント・・次の週もイベントが続く
玉葱10kgを黒くなるまで炒めて2.9kgに・・・牛すじ4㎏を炒めて、昨晩から漬けておいた出汁を煮込んで、素材をすべて鍋に入れて18:30にようやく煮込みが開始できた
今日のマルシェは宇品の中央公園で豊稔和太鼓フェスティバル
久しぶりに出店したので、お客さんとも久しぶり
思ったよりお客が多く米が足りなくなった
三次の川西郷の駅に出店、良い天気でしたね・・・Weekdayでしたがお客さんは多かった
行きは向原経由で、深川でかなり混雑、帰りは東広島、志和経由で・・・志和と瀬野川で大渋滞
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台風19号は東京に上陸して、関東地方と東北の河川を氾濫させて大きな被害が出ている・・・風はあまり強くなっかたようだ
北海道のユニファームMEDさんから玉葱を報告書をまとめ、来週のセミナーのためのPPTを作成する・・・夕方から玉葱を炒める
冷蔵庫も中を水洗いをする
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