料理と食事 « AWL Action

八本松でランチ

駅から10分程度歩いた場所になるお店　秋の雰囲気満点ですね

皆実町から電車で広島駅に

八本松に到着

たまには三人で八本松でランチをすることに、ちょっとお洒落なフランス料理店に
昼間からワイン飲んですっかり良い気分でした
»続きを読む・・

昼前から黒瀬に

帰りの海田大橋からマツダのエネルギーセンターを見る　基礎の施工では苦労した

早くも今日から11月、今年もあと2か月・・・午前中に資料をつくり、昼から黒瀬で社内研修・・・行く途中に保健所により5菌検査の入れ物をもらう、昼食は牛丼を食べて黒瀬に
ぽかぽかの良い天気、夕方黒瀬からの帰りは空は夕焼け、宇品で降りてカレーのための買い物をして帰宅

七味でジャンク的な味わいがたまらない

海の宝石ヒオウギ貝

色が鮮やかなヒオウギ貝

長島にわたる黒之瀬戸でヒオウギ貝を昼食で頂く、貝の色が鮮やか・・初めはホタテ貝かと思う、ヒオウギ貝は貝ごとに色が違う、造形美術展でも多く使っていた素材だった・・・石鯛の刺身も絶品でした

貝と海老の突出し

渦が巻いている黒之瀬戸　向こうが長島

長島は初めての島かと思っていたが、1992/11にVFKさんとブレーザーでの九州旅行で、鹿児島から長島へ渡り諸橋島の諸橋港からフェリーで島原の中田港に渡り、2003/09にはロデオキャンパーでの島原キャラバンで蔵之元港から島原の牛窓にフェリーで渡っていた
すっかり忘れていたが、黒之瀬戸にかかる長島大橋に何となく見たことがあり、島の道路も走ったような感覚が・・・
出水から夕方には広島に帰る

夕食の後は歩く

米ノ津川の夕焼け・・土手を歩いて河口を往復

武家屋敷を歩いた後、夕食は鰻を食べる・・・カロリーを消化するためにしっかりと歩こう

途中計測が切れたが約18km

»続きを読む・・

オニオンブロッサム

なんとか9km

朝食は日曜にあまったビーフカツでカツ丼をつくる
夕食はオニオンブロッサムと、思ったが失敗、オニオンが小さすぎてうまく開かない・・・形はかなり悪いが、でもしっかり揚がって味はいける
ドリンクはシークワサーはジンソーダーで割ってみた
食事のあとはナイトウォーキングに

朝食はカツ丼をつくる

夕食はオニオンブロッサム？

ディオのたこ焼き

ディオでたこ焼きの列に並ぶ　いつも行列、今日も20分待った

たこ焼きは焼くのが間に合わない

金木犀の季節

明日の出店のために買物、ディオで昼用にたこ焼きを購入しようと思ったが、20分も行列に並んだ・・・ここはたこ焼き、ソフトクリーム、焼き芋、全て￥100・・・お客は一気に6～10個買うので焼くのが間に合わない
しかし、どうしたらこのように安くできるのか・・・今回のたこ焼きは依然と比較すると旨くなっている

朝食と昼食

瀬戸内荘の朝食バイキング

宿の朝食バイキングは、このクラスとしては抜群にメニューが多く、料理も手間がかかっているものがあり、なかなか評価は高い・・・部屋が良ければ定宿にしたいが・・・
昼はなかむらうどんに、ここは昔、お客が裏の畑からネギをとってうどんに入れるという話で有名なお店、今でも暖かいうどんは自分で茹でる

なかむらうどん

久しぶりに食事

駅の北口の新しいビルのお店に・・・コースで飲み放題

TANとYNAの三人で食事

野菜とジャブしゃぶの肉

TANさんとYAMさんの食事は久しぶり、なんとなく忙しくて機会がなかった
会社の近況などを聞いて・・・最近の動きなど
»続きを読む・・

敬老の日

またカキツバタの花が咲いた

夕食は母の好みでステーキ

敬老の日は快晴、母は99歳数えで100歳

ぶんごやさんとお好み焼き

いつもの「はな」に

矢張り美味しいですね

カレーの仕込みと三人で食事

カレーの煮込みを開始

昨日は玉葱と牛すじを炒めて処理してあるので、具材をカットしてカレーの煮込みを開始
久しぶりなのでカレーの厨房清掃から始めなくてはならなかった・・・夕方まで煮込んで、今夜は三人で久しぶりの食事会

昼食は冷凍しておいたパエリア

»続きを読む・・

お好み焼き

「はる」のお好みが美味しい

今日は久しぶりに夏らしい暑い天気、午前中に高陽町のお兄さんが訪問、昼は近くのお好み焼き「はる」で

キャベツがたっぷり

年末に九州に車中泊でキャンプをしながらキャラバンを打合せ
面白くなりそう
»続きを読む・・

誕生日会

二人で抱えてlagoonに

姪の誕生日会、いつものlagoonで、母も二人で抱えて、肉は食べたいそうです

全員で記念写真

母の好物はお肉です

»続きを読む・・

頂き物

サザエがたくさん　食べきれない

越前ガニが3匹

OGAと食事

東京での二日目の研修が終わり、東京駅でOGAさんと食事を・・3月のバリ島キャラバン以来、元気そうだ

OGAと食事

山形牛の炙り

利き酒セット

»続きを読む・・

AKSさんと食事

今日から東京で研修

夕方に新橋でAKSさんと、久しぶりに再会・・・埼玉の生活などを聞いて、互いの近況を話し合う

AKSさんと久しぶりに再会

東京で今日から三日間の研修が始まる・・・この日の研修は、すっかり睡眠タイムとなってしまった
»続きを読む・・

キッチンカー仲間と

19時から23時まで話がいろいろと

〆はお好み焼き

キッチンカー仲間のぶんご屋さん、クリームクリームさん、檸檬の木さんとお好み焼き花奈で・・・
あっという間に時間が過ぎましたね

ラーメンを食べに

筑後川の流域は土地が広く農業地帯、麦が黄金色

丸星ラーメン￥400　チャシュー￥260

10kmほど歩く

仕事が終わってから、ホテルで着替えて出かけよう・・・・久留米はトンコツラーメンの発祥の地、地元の人の情報では丸星ラーメンが美味しいとのこと、筑後川の川向うで市内の中心部よりはかなり離れているが歩いて行ってみよう・・・ブリッジストンもここから、久留米医大も大きくて有名

»続きを読む・・

久しぶりにNGIさんFUJさんと

まずはワインで乾杯

2次会では眠い

»続きを読む・・

五月晴れ　カレーの仕込み

昨日からようやく5月連休（10連休）にふさわしい五月晴れが続く
5/5は出店を頼まれているので、カレーを仕込む・・・買い物に行くが、いつもの業務用は開店していた・・よかった(^^♪
出汁の仕込み、玉葱の炒め、牛筋を炒めてワイン漬け等の手間のかかるプロセスは終わっているので、今日は煮込みの野菜をカットして煮込みを開始