カテゴリー: Food

昨日からようやく5月連休（10連休）にふさわしい五月晴れが続く
5/5は出店を頼まれているので、カレーを仕込む・・・買い物に行くが、いつもの業務用は開店していた・・よかった(^^♪
出汁の仕込み、玉葱の炒め、牛筋を炒めてワイン漬け等の手間のかかるプロセスは終わっているので、今日は煮込みの野菜をカットして煮込みを開始

出汁は昆布、シイタケ､鰹節

人参は長崎産を購入

玉葱は北海道

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三人でハナでお好み焼き

ぶんご屋さんのキッチンカーが故障したので、ロデオのキッチンカーをお貸しすることに・・・昼前から車両の説明とテスト走行
NGCさんも一緒に手伝うとのこと、次回のマルシェ（3/3）では三人で習熟出店

ロデオのキッチンカーをテスト走行

分厚い説明会資料　公募の提出資料は膨大

今日は昼から陸上自衛隊海田市駐屯地で行事公募説明会・・3月末までに企画書を含めた資料の提出
昨年の資料があるからちょっと楽かな

説明会が終わった後、我馬で食事

ハヤシライスをつくる

朝から冷たい雨が降る・・・今日は先週の出張と今週の出張での報告書を朝から作ります
夕方までに2件を作成して、メールで送信・・・あと1件ですが夕方で夕食をつくり時間なのでとりあえず一息

夕食はハヤシライスをつくります・・・玉葱とトマトをたっぷり入れて・・・サラダもつくります
肉は牛筋をメインにしてつくります・・・ちょっと作りすぎたかな・・・明日もありそうですね

最後の忘年会をYoumeTownで

ナン

サラダなど

TOGさんの仲間とご一緒に忘年会、食べ放題で￥1650

寒い日は鍋が温まるね

鍋の後はおじやだね

すっかり寒くなったので鍋料理が美味しい

朝は昼近くになってパンケーキ

夜は蟹鍋

土曜日は何もせず、一日中PCで映画を観ていた
たまには、なのもせず・・・ぼんやりするのも良いものだ

明日は夕方近くから雨らしい

海鮮が余っていたので丼に

長期出張から帰ると何となくダラダラ、ネットで映画を鑑賞しながら・・・ウトウト
でも今日は午前中に用事を済ませて、クライアントのプログラムを修正して、頼まれていた増築の見積を作成

わかめうどん　わかめはうどんの下

今日は天気がよく、気温もかなり上昇・・・梅雨はどこに行ったのだろう
夕方は食事当番、イタ飯風海鮮丼とわかめうどんをつくる

今夜は餃子

そろそろ白寿の御返しやご挨拶をしなければ・・・挨拶文を考えて

60分が10話まである

その合間に、アメリカのTVドラマウエストワールドを観る
ついつい昨晩から全部鑑賞

夜は餃子だが、最近は量が少ないですね・・・写真の皿が3皿

キャラバンで余ったコーヒー豆も挽いてドリップ

でもなんだか、気合いが入らずパソコンの映画を鑑賞してしまった

残り物で一杯

昨晩からの冷たい雨が昼頃まで残る・・・また、寒気が強くなり冷たい日となった
なんとなくデスクワークで一日が終わる
食後のあとチェリーブランデーとクラッカーで

昼は余った牛タンシチュウとパンで・・・豪華だね　今回のシチュウは旨かった

床がワインを飲んでいる・・娘が落としてしまった

娘の誕生日

ワイン会で余った食材を後片付け・・それとちょっと早い娘の誕生日会を兼ねて
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ロータリークッカーでタマネギを黒くなるまで炒める

市内は小雪が舞っている

タマネギをスライスする

まずは厨房の後片付けからキッチンポットを洗って片付ける
タマネギをスライスして黒くなるまで炒める
厨房の水道は凍結して、水仕事は手が辛い
夕方には処理が終わった・・・寒い