カテゴリー: Food

松江といえば実は鰻が旨い

松江の夜といってもTAMには色気は無い
珍しく松江郷土料理の川京で一杯の飲みながら鰻を
店はカウンターで地酒と宍道湖八珍を料理で出してくれる

川京には地酒が豊富

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今年のお酒、なかなか美味しい

新年明けましておめでとうございます
ことしも穏やかなよい年で迎えることができました
皆様のご多幸を祈念いたします

すっかり遅れた初日の出から帰って、まずは朝風呂
その後にはお酒とお節料理
今年は誰も正月には帰ってこないので、質素で静かな正月となりました
お酒は蔵元から送ってもらった、剣菱の超特選酒、絶品の美味しさでついつい飲み過ぎ・・・大晦日から一人で飲んでもう一升が無くなりました
今年は旨煮も黒豆もよくできて美味しい
年賀状を見ながら、懐かしい皆さんとも新年を祝いましょう
また今年もがんばれることの喜びを感じています
今年も1年、山に温泉に、ちょっと仕事もがんばりましょう

我が家は鶏の出汁のあっさりとした雑煮

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天麩羅の具だくさんの蕎麦で年越し

今日の片付けも終わり、夕食はぶりの刺身と、旨煮、黒豆、数の子
今年の旨煮と黒豆は絶品だった
肴が美味しいのでついつい、特上の日本酒をちょっと飲み過ぎました
早々と年越し蕎麦をつくります
カモの出汁で豪華天麩羅を二枚、つくねもおまけで
あまり面白くないTVを見ながら頂きます
お腹も一杯で、お酒でいい気味落ちなので、もう寝ましょう
皆様、今年もありがとうございました
よい年をお迎えください

鰻丼で昼は食べましょう

今日は盆の15日
月曜日なので娘2人は出勤です（福祉施設と保険関係なので休みは暦通り）
お袋は弟夫婦と旅行に
娘と孫のヒデは四国に
珍しく1人なので、今日はお仕事
自由業のようなものなので、休日も祭日も時間も関係ない・・・・
今年の盆はなんとなく過ごしました
昼は冷蔵庫にあった鰻を食べましょう

美味しいそうなナンですね　すべて味わえられないほどの多くの種類のナンがある　安くて美味しいのでお勧め

誰もいないので、夕食は近くのインド料理店でナンを食べることに
娘達との会話・・・
盆だけどインド料理店は営業しているかね？
インド人は盆は関係ないから営業しているよ

行ってみるとやはり営業していました
各自違うカレーとナンを頼んで3種類の味を楽しみます
やはりタンドリーで焼いたナンは安くて美味しい

インド料理店　ボンベイ

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柳橋にある昔ながらの鰻専門店　こだにの鰻重

今日は長崎堂のバターケーキを購入に、弟の法事でぜひ有名なここのバターケーキが欲しいというので、試しに購入に・・・噂では開店前に行列ができて、すぐ売れきりになるとか・・・・10時過ぎに行きましたが、大と小は売れきれで、中の残り僅か・・・二つ購入

午後からは中庭の掃除と、玄関の掃除・・・高圧洗浄機で外部の床の石を隅々までクリーンに・・・・夕方近くまでかかりました
夕方は全員で墓参りにいって、柳橋こだにで鰻重を食べようと思いましたが、思った通り満員御礼・・・お持ち帰りの折を購入して家で食べます・・・やはり、さすがに美味しいですね・・・元気が出そう

包装も見るから食欲をそそる　鰻重

マスカットとフルーツ盛りだくさんのロールケーキ

高松から琴電、瀬戸中央線、山陽新幹線と乗り継いで広島に帰ってきた
市内電車で皆実町へ到着すると、今日の夜は宇品の花火大会、大きな音がしている
広島駅のマリオで、美味しそうなフルーツロールケーキを土産に購入・・・帰ると、娘達と孫は花火大会に行って不在、一人で食べるか

高松駅からマリンライナーで岡山へ

テール肉の表面を良く炒めて旨味が逃げないよう、また 煮込みの時に灰汁が出ません

急にカレーが食べたくなって、久しぶりにカレーをつくります
ある激安スーパーでとっても安いテール肉を見つけましたので、1.6k購入します
夕方から仕込みを開始、今日はスープの煮込みまで

テール肉をフライパンで、二回に分けて炒めます

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千代田の中華そば屋　二番

ここの味がVFKさんはお気に入り

MPVは新品のスタッドレスになったので安心して雪の北広島に行くことができる
夕方にVFK邸に到着、今晩は奥さんが実家に外出なので二人でラーメン屋に行って夕食を
昔ながらの醤油ラーメンと一つのチャーハンを半分に分けて食べる
帰ってからポテトや饅頭を摘みにして、延々と3時過ぎまで二人で話をしていた
明日は温泉に行く予定だが、かなり寝不足になりそう

翌朝は快晴で雪がまぶしい

VFKさんはTVの取材をうけて1/29の9:30からの｢熟年ファイターズ｣で放映されるらしい・・・ヘリコプターとJeepと田舎貧乏生活が大活躍のようだ
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キャベツを山盛りに、お肉を載せます　　　標準で肉・麺・卵は付いています

お好み焼きといえば広島で、関西風とは少し違った焼き方です
TAMの近所に美味しい店があり､仲間の中でも評判・・この日は北海道のMADさんとVFKさんと一緒に・・・広島風のお好み焼きは材料が同じでも、焼き手が変わると味が違います

この盛りをぎゅっと詰め込みます　トッピングにイカ天たっぷり

店の前でお腹が一杯　いや～美味しかった

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今回はあまり豪華でない質素なおせち

カイもおねだり

2010年は静かに家で新年を迎えます
手作りのおせち料理と雑煮を頂いて・・・その前に熱燗で一杯
カイも横で何かお裾分けを狙っていますね
雪がちらついている寒い日ですね
酔い覚ましに南区の神社巡りにカイの散歩を兼ねて出かけましょう

”はな”の若旦那　美味しく焼いてくれます

日曜日はQPJさんのオールドJeepの整備です
昼食はすぐ角にあるお好み焼の”はな”に行きます
ここもなかなか美味しいお好み焼きです
いつもは満員ですが今日は日曜で昼時間なのに空いていました、ラッキーですね
空いていると鉄板で食べることが出来ますね
やはり天板でふうふう言いながら食べるのが最高です
そば、イカ天入りで￥700、盛りが大きいのでお腹いっぱいになります
TAMの住んでいる町は多くのお店があり、それぞれ特徴があります
”はな”も最近はかなり腕を上げて味はトップクラスです

好み焼きを鉄板でヘラを使って食べます